“我特意跑过来买的，别的地方没这个口味。它的吃口是我们上海的老味道，原材料比较正宗，味道很清香。”家住静安区的黄爷爷驱车十几公里，只为吃一口店里的“传统艾草青团”。
细雨清明季，青团艾草香。在江南地区，春天里第一次吃青团被称为“尝春”，而七宝古镇里的这家具有18年历史的青团店——七宝里弄干蒸圆子，是不少上海人“尝春”的必去之处。
手指往下滑，带你云尝春
清明前，店内各式手工青团已经上市，记者到店时门前已经有不少食客排起了长龙。
走进后厨，只见邱店长及各位师傅，将青绿色的面皮反复拉扯揉捻，随后再加入各色馅料包裹起来，最后放入蒸锅蒸15分钟左右，一笼清香扑鼻、糯韧绵软的青团便出炉了。
等到一波人流散去，邱店长介绍起自家青团的用心之初，“这个青团是最传统的，和市面上常见的小麦制作不同，我们直接将艾草加入其中，会让清香味更浓郁。像我们里面包的笋丁、鲜肉、豆沙之类的原材料当天现买现做。”
为保证口味及食品安全，店内每日控制制作数量，确保当日做当日清，让前来购买的食客都能够吃到最新鲜的青团。
今年店内售卖的青团主要有四种口味：豆沙、笋丁鲜肉、荠菜鲜肉和蛋黄肉松，除了味道不错，价格也颇实惠。除了蛋黄肉松口味售价8元，其余口味都不超过6元。物美价廉，往往新鲜出炉的青团刚一摆上柜面，就会吸引不少顾客前来购买。
据了解，近期店内平均每日可售出2000余个传统手工艾草青团。
春天的味道在哪寻？
尝一个糯叽叽的青团
把大好春光吃进嘴里吧
记者：七宝融媒体分中心 杨子杰
通讯员：齐音
编辑：杨子杰
