提起果茶届的新晋宠儿，非百香果莫属了！小小一颗百香果，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素等营养成分，不仅可以补充维生素C，还可以美白养颜！
日前，枫泾九丰农业的20多亩百香果正在陆续上市。记者走进九丰农业的智能大棚内，放眼望去，绿油油的藤蔓爬满棚架，一颗颗浑圆饱满、拳头大小的紫皮百香果挂满枝头，散发着淡淡果香，让人垂涎欲滴。
“成熟后的百香果会散发菠萝、柠檬、香蕉等多种果香混合的气味，口感酸甜，富含维生素C，这几年越发受到市场的青睐。”枫泾九丰农业办公室主任赵晓光告诉记者，百香果原产于南美洲亚马逊热带雨林，平常我们吃的百香果，大多数是从海南、云南、广西等地运输过来的。前年，枫泾九丰农业从云南引进种植了“紫香”。“相较于其他品种的百香果，‘紫香’这个品种抗病性与抗寒能力强，适合上海这边的栽培条件，并且它生长快，挂果多，个头较大，尤其是成熟后，香气会变得更加浓郁。”赵晓光说。
百香果是典型的热带水果，适宜在日照充足、18-25度左右的气温条件下生长。而上海属于亚热带地区，尤其是在进入秋冬季节后，平均温度较低，会影响果树生长。为了还原百香果的自然生长环境，九丰农业通过采取全环境智能温室进行精准控温，并为每棵树都配备了一个性诱剂装置，通过绿色防控起到杀虫效果，从而保证每颗果子的品质。
与此同时，九丰农业引进吊蔓栽植技术，在每棵果树顶上搭建了一个圆盘棚架，为百香果提供了足够的生长支撑，并通过整枝修剪让百香果在果实成熟时形成一道靓丽的风景线。记者注意到每棵百香果树都有一个自己专属的“小箱子”。“在种植过程中，为确保果实的口感和营养价值，我们全部使用由草炭土、珍珠岩、蛭石等有机肥做成的基质。由于果树的树根是长在地里面的，这样还可以达到很好的保湿效果。”赵晓光向记者介绍道，“此外我们每棵百香果树都布置了一个滴灌，通过水肥一体化精准补水、施肥。”
百香果属于多年生植物，只要不冻死，就可以一直结果。成熟后的百香果，果体呈紫红色或深紫红色，果皮光滑，具有浓郁的香味。“我们所有果子都是成熟后才摘下来，所以品质是可以保证的，里面的百香果籽和汁水是很充足的。”赵晓光说，“今年的长势还是很不错的，果品也不错，单棵百香果树一年可以收获近3000斤的果子，目前我们的百香果已经进入采摘期了，这一茬可以持续采摘至4月中旬。”
撰稿 | 李晨辉
摄影 | 唐杰峰
编辑 | 张悦（见习）
