“人间烟火气，最抚凡人心”，每逢节假日，上海的街头巷尾洋溢着幸福和希望味道的美食。徐汇区是上海的中心城区，人员居住集中，餐饮企业数量多。《上海市街道办事处、乡镇人民政府第二批行政执法事项目录清单》实施半年以来，为保障餐饮油烟污染监管工作“不断档、不缺位”，徐汇区生态环境局执法大队协同多个部门主动跨前，积极开展行政执法业务指导,确保不出现监管“真空期”。区生态环境局执法大队的执法人员到各街道开展“传、帮、带”执法工作，确保各街道对下放的执法事项“交得好、接得住”，防止“人间烟火”变成“烟熏火烤”。
开展油烟污染执法要点培训
徐汇区生态环境局组织全区十三个街镇的20余名执法人员进行餐饮油烟行政执法培训。培训会上，区生态环境局执法大队执法人员围绕餐饮油烟监管背景、餐饮油烟净化设施标准、油烟净化设施安装、运行、维护规范和现场执法流程五方面内容进行讲解，通过深入浅出的典型案例，结合相关法律法规解读，帮助参训人员全面熟悉执法内容，快速掌握执法技能。与此同时，两部门执法人员就餐饮业油烟污染常见违法行为及监管要点进行互动交流，共同探讨油烟监管执法过程中遇到的难点问题。
编写油烟污染防治现场执法检查指南
徐汇区生态环境局执法大队还专题组织人员对餐饮执法检查经验进行整理汇编，形成《徐汇区餐饮油烟污染防治现场执法检查指南》手册进行宣传发放。手册以生动活泼、浅显易懂的形式，详细介绍了餐饮油烟现场执法检查流程、执法检查要点、执法办案要点、油烟净化设施的作用和相关法律法规及技术规范，帮助街道相关人员全面熟悉餐饮油烟现场执法检查内容，快速掌握执法技能。
现场传授油烟执法办案经验指导
2023年新春伊始，徐家汇街道受理了一起居民投诉，反映辖区内一家餐饮单位油烟扰民。接到街道的协助请求后，区生态环境局执法大队赶赴现场提供办案指导，向街道执法人员传授执法经验和检查要点。
在检查现场，执法队员和街道及城管工作人员一同进入餐饮店后厨，针对其涉及油烟的一系列设备、台账进行重点检查，手把手地指导街镇工作人员，传授以往工作中总结出的经验。
区生态环境局执法大队队员结合法条和技术规范，向街道城管执法人员详细介绍了油烟净化设施的组成、运行机制、常见故障情形及故障认定的依据，重点讲解了油烟净化设施维保及其台账记录不规范、风机与油烟净化器未联动、厨房间集风罩的设置尺寸不合规以及油烟在线监控设施运行不正常等餐饮单位容易存在一系列问题。对于在检查中发现的问题，街道执法人员对相关餐饮单位提出了整改要求。
联合执法行动后，执法人员和街道同志、城管执法队员就行动中遇到的疑问和一些执法事项进行进一步交流探讨。下一步，区生态环境局执法大队与区相关街镇执法队伍将继续加强工作沟通，建立长效协作机制，互帮互助、互学互鉴，助力综合执法改革，确保行政执法事项移交期间工作平稳过渡、有序衔接。
作者：黄虬
来源：中国环境报
编辑：张玉洁
