香甜软糯的黑米
搭配微甜的芋泥和奶油奶酪
一口下去三重口感
小嘉带你做一道甜品
紫米芋泥奶酪砖
食材
血糯米200克、荔浦芋头200克、紫薯粉15克、白糖20克、炼乳20克、奶油奶酪200克、牛奶20毫升
制作方法
01、将血糯米放在水里浸泡4小时；将荔浦芋头切成小块放入蒸锅，蒸至筷子可以轻易戳穿；泡好的血糯米放入电饭煲蒸熟，建议多加点水。
02、蒸熟后的荔浦芋头加入炼乳和紫薯粉搅拌均匀，若芋泥太干可以加些牛奶；将奶油奶酪提前软化后加入白糖搅拌，混合均匀即可。
03、将蒸熟的血糯米加上炼乳搅拌均匀。
04、将芋泥、奶油奶酪、血糯米分层放置，放入冰箱冷藏30分钟再脱模。
糯叽叽+奶fufu=hin好吃
一层一层口感超级丰富
快来尝试做做吧！
通讯员：周倩
编辑：沈悦
