国庆小长假第三天
没有出游计划的你
不妨用一顿美食
来犒劳自己和家人
生姜焗蟹煲
原料：梭子蟹2只
配料：切片生姜3两，姜末2两，葱段2两，葱花1两
调料：花雕2两，盐2克，味精1克，鸡精1克
做法
步骤一：
梭子蟹杀好、清净、改刀。
步骤二：
姜片平铺在煲底，葱段放在中间，把改过刀的蟹块平铺在姜片上。
步骤三：
葱姜末浇上热油，放入盐、味精、鸡精，拌匀，均匀地涂抹在蟹肉上。
步骤四：
将煲放在煤气灶上加热，烧至周边起泡，加盖，中火焗3分半钟。
步骤五：
时间到后将花雕酒浇在煲盖上，“生姜焗蟹煲”便大功告成啦！
是不是很简单呢
心动不如行动
赶紧在家动手试一试吧
文图：马桥镇
编辑：覃丛丛
