经过半年多的修缮提升，位于巨野路191号的洋泾社区食堂终于重新开业接待居民。本次工程不仅提升了社区食堂的“颜值”，还在其中融入一些“智慧化”技术，让居民能够方便快捷地享受价廉物美的饭菜。
红烧肉、油爆虾、红烧狮子头、番茄炒蛋、烂糊肉丝……3份大荤、2份小荤、2份素菜，外加2碗紫菜蛋汤与2客美味菜饭，在78岁的洋泾居民梅老伯与老伴面前，摆满了美味佳肴。“这一桌菜花了60多块，我们老年人胃口小，中午肯定吃不完，剩下的打包带回家，晚饭也有着落了。”
梅老伯是洋泾社区食堂的老主顾，已经在这里吃了4年多，他评价称，虽然这次食堂面貌大变样，但菜肴口味依旧原汁原味，深受他们喜爱。得知食堂重新开业，当天上午10点多，许多新老顾客就已经前来排队，他们大多携带了打包盒，买一些心仪的菜肴回家，与家人慢慢享用。
“我们在之前发出的宣传中，鼓励居民打包回家，因为食堂空间有限，难以容纳太多居民。”食堂运营方、上海缘源餐饮管理有限公司总经理鲁小锋说。事实上，洋泾社区食堂正是开设在洋泾街道“螺蛳壳里做道场”挤出来的空间，220平方米的店面内，可容纳64人同时用餐。运营方预判到刚开业的这段时间，食堂人气火爆，因此采取这样的疏导措施。
本次改造提升为老年人打造了更加舒适、安全的用餐环境。堂食区根据人体工程学原理采购特制桌椅，舒适度有所提升，部分360°适老化专座，更是方便腿脚不便的老人；食堂地面整体高度降低，内部去除了台阶，购餐区域沿途安装了扶手……种种举措将关爱老人落到实处。
新的社区食堂还引入“互联网+智慧助餐”功能，不仅能让居民更方便，也让食堂运营更加科学合理。食堂增加智能结算系统，居民在办理餐卡时可录入人脸识别信息，之后不用带餐卡，“刷脸”即可完成支付，同时食堂也支持现金、移动支付等付款方式，非常方便；食堂内的消费数据都一一记录在后台，菜品销量等信息经过智能化统计，可为食堂运营策略提供数据支撑。
“办理餐卡后，不同年龄的老人可享受不同幅度的折扣，困难群体享受的折扣更大，今年‘十一’假期后，食堂还将提供早餐与晚餐服务，早餐餐点包括面食、面点、豆浆、豆花、生煎、锅贴等，晚餐与午餐一样，提供至少20种菜品供老人选择，欢迎大家前来就餐。”鲁小锋说。
洋泾正在努力建设社区养老服务体系，此次社区食堂重新开业，将为周边老人解决吃饭问题。而对于不方便出门的老人，街道也提供送餐服务，居民可在各个居民区“家门口”服务站登记，或通过电话预约的方式订餐。
责任编辑 徐玲
文字 赵天予
来源 浦东发布
