“我是今天来买烤鸭的，天热，随处一瞥，旁边竟然是家咖啡店。”从北京西路拐进泰兴路，一家网红烤鸭店旁，一家8平方米不到的社区咖啡店静悄悄地立在一棵梧桐树下。门头虽小，但细节感满满，摆满咖啡杯的灯箱和店名Logo——Screw coffee，让人眼前一亮。
入店处，虽仅容纳一个人穿行通过，但也贴心地摆上了两个渔夫椅，供客人小憩，狭长的店面，一望到底。
在这家面积不到8平方米的店铺内，咖啡制作台占据了主要位置。来店的顾客更喜欢站在街边等候，梧桐树荫下，不一会儿，便能聚成四五人的小队。“虽然外面气温有点高，但和朋友聊聊天，享受着店内透出的冷气，闻着咖香，等候取餐的时间，也没有那么难熬。”
店长姓徐，记者来到店里时，徐店长恰巧忙完上午的小高峰，在清理着制作台。“疫情期间，小区里对咖啡的需求量是比较高的，那我们就想可以做些什么，后来开始做咖啡，每天差不多可以做到四五十杯。”提起为何选择在静安，徐店长道出了自己的心声，“虽然这个店面并没有很大，但静安的咖啡文化氛围，随性自在，我是非常喜欢的。”
“之前您就是从事和咖啡相关工作吗？”
“是的，之前我在其他区有一个两百平米大小的咖啡厅。”
“从两百平米的大型咖啡厅到现在面积8平米不到的咖啡店，您心里会有落差吗？”
“咖啡对于我来说就是生活中的一部分，它无关店面的大小。我们店名叫做‘Screw coffee’，Screw 是螺丝钉的意思，我们想传达的其实就是拧紧生活的一个态度，咖啡对于大家、对于我来说，就是那颗螺丝钉。”
据介绍，店内饮品在经典款式咖啡的基础上，分为：Classic、Special、Sparkling、Other drink等四个系列，以深度烘焙和浅烘焙咖啡为主。其中特调系列中的一款“绿豆沙拿铁”，更是将清爽甘甜的绿豆沙和经典拿铁相结合，在高温天中，格外受到顾客的青睐。
“我们是在7月28日开始试营业的，目前，每天可以保持在100多单以上，符合我们预期，慢慢来，不着急。”徐店长说道。
“ 野蛮”生长在静安区小马路上的这家迷你咖啡店，相比开设在各大商场、商业街的连锁咖啡店，多了份自在惬意。向老板借把渔夫椅，坐在店外树荫下，看人来人往、听磨豆声阵阵 、品一杯特调咖啡。其实，这也是上海咖啡文化的另一种写照。
