绿色天然
芦穄探秘之旅
最近天气炎热
却正是这样的酷暑夏日
让崇明的她十分欢喜
长时间的光照，合适的温度
占尽天时地利
变得愈加甜美
斫下一根，舜皮后甜汁入口，清凉解渴
堪称避暑良品~
说了这么多，你猜到她是谁了吗？
她就是崇明夏秋特产中不可或缺的主角
↓↓↓
芦穄~
作为她的狂热粉，
怎能只领略她的滋味？
崇明岛上的大部分芦穄已成熟，
此时到崇明乡村走一走的话，
宅前宅后的田里，到处可见栽种，
空气中都弥漫着一股清香~
水灵灵的甜芦粟在召唤！
今天不妨和悠悠走进“甜芦粟之乡”
——聚训村
来一次绿色健康的探秘之旅吧！
位于崇明岛中西部的聚训村，环境整洁、民风淳朴，被誉为“甜芦粟之乡”，明正德年间编织的《崇明县志》上就有记载。聚训村的农业产业主要以传统农作物种植、绿色果蔬种植和特种生态水产养殖为主，其中甜芦粟是聚训村的特色农产品，这里更有崇明岛上“最甜美的土地”的美誉。全村共有规模化甜芦粟种植面积300亩左右，主要种植的合作社有聚训经济合作社、聚阳合作社、张港甜芦粟合作社等。
近年来，聚训村紧紧围绕崇明世界级生态岛建设和城桥镇核心镇建设，因地制宜加强村庄整体规划，初步建成以甜芦粟、五人制足球和全域旅游为主题的“农、体、旅”融合田园综合体，先后获得“全国文明村”“上海市美丽乡村示范村”“崇明区乡村振兴示范村”等荣誉。
第一站
聚训公学展示馆
来到这座村庄，不妨从他的历史追溯。站在聚训公学展示馆门前，描绘出一幅满庭芳华、高墙深院，粉墙黛瓦的画卷，四四方方的庭院，仿佛将凡尘俗世挡在门外，自带一种清幽。展示馆总面积72平方米，通过文字、图片、音像、沙盘等形式展示了聚训公学的历史底蕴和人文故事。
聚训村除了被称为“甜芦粟之乡”，其名由来也值得细细品味。“聚训”二字得名于村域范围内1906年建立的一所学校——聚训公学。聚训公学是1906年徐不更先生创办的一所学校，在原来聚训公学的位置先后有了城东中学、东门中学（城东校区），教育理念可以说一脉相承。
“十年生聚、十年教训”，所谓生聚就是繁殖，教训是教育训练，生聚教训就是军民同心同德，积聚力量，以洗耻辱。徐不更先生在创办这所公学的时候，中国正处于半殖民地半封建社会，遭受西方列强的侵略，聚训二字寄托了徐不更先生对通过教育积聚力量，奋发图强，振兴中华，洗刷耻辱的希望。
此外，聚训村在聚训公学内成立党建微网格服务点，结合睦邻点和妇女微家，打造整个聚训村百姓的公共学堂。这里形式多样的服务和活动如磁石般吸引着周边党员群众，成为聚训村教育党员、管理党员、监督党员和组织群众、宣传群众、凝聚群众、服务群众的主要阵地。
第二站
芦穄小苑
芦穄，学名叫糖高粱，又称甜芦粟，芦黍、芦稷、甜杆、甜高梁和高粱甘蔗，是高粱的别种，长相也与高粱相似，高及丈余，与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”，它是沙地最为平常的一种特产植物，和菜瓜一样，芦穄几乎无家不种、无人不吃，有青皮芦穄、黄皮芦穄、黑穗头芦穄、红穗头芦穄和糖芯穗头等十多种品种，按种植季，又分春种夏收、夏收秋收等早中晚三批。
走进芦穄小苑，这里展示着芦穄的品种和生长过程，芦穄的品种比较多，在崇明最常见的品种就是甘蔗芦穄、糖芯芦穄和江芦芦穄。细细观察你还会发现柜中陈列了这三种品种的芦穄种子。若是想知道芦穄的由来，还可以坐在展馆里看一部妙趣横生的“卢氏三兄弟”。
在小院里走走停停，你还可以清楚地了解芦穄的生长的4个阶段：育苗、移栽、培管、收获。三四月份处于育苗期，到5月份进行移栽，正常情况下7月份到10月份是收获季，现在通过大棚栽培，能够将收获期延长，从6月中到11月底都有采摘。
芦穄可以说浑身都是宝，适于生吃（食用方法类同甘蔗)、榨汁、制糖、酿酒、制酒精燃料等，果肉富含碳水化合物，营养元素镁、钾、钙、钠、风味氨基酸谷氨酸、天冬氨酸和黄酮类等物质。可滋生养胃，健脾消肿，通便排毒，汁多味甜，生津开胃，可以说老少皆宜。芦穄的一些衍生品也能在这里找寻，芦穄的穗可以做成扫帚，芦穄皮可以做成各种工艺品，还可以粉碎后作为肥料还田。
第三站
聚训村芦穄园
漫步村庄，家家户户可见芦穄的踪影。行走在芦穄园里，缨穗都弯下了腰，风吹叶子发出“沙沙”的响声。拨开层层叠叠的叶，斫和你一般高的芦穄扛在肩头，新鲜砍摘，去皮即食。啃着甜芦粟，清甜凉爽的汁水浸润口腔，这场景好像似曾相识，仿佛回到年少时光。
崇明城桥镇聚训村地处世界甜芦粟生产最佳维度区，生产的甜芦粟享誉岛内外，是崇明甜芦粟的主要产区，亩产量3000斤。随着农业+旅游产业发展，甜芦粟正在成为崇明特色风情游的主要景点和精彩内容，如在炎炎夏日，丛丛排排的甜芦粟随风摇曳，红色穗头高立枝头，空气中散发着诱人的清香，这将生态岛上一道独特而又美味的风景。
通过镇、村两级的努力，聚训村还打造了自己的专业品牌“吉吉甜”，鼓励农户进行规模种植，统一包装，统一销售；所产甜芦粟无论是在甜度还是出汁率上都远超崇明其他地区，在崇明市场占有率高达80%，亩产值达到8000至10000元。
购买热线：
范本忠 15000902389
地址：
上海市崇明区聚训958号
芦穄颂
芦穄，是最甜美的方言，
芦穄，岛上涌动的糖浆，
你扎根聚训，饱经磨砺，
成就最温润甜美的土地。
你出淤泥而身洁魂净，
志坚向上节节如竹，
集群而生又聚众而长，
犹似霓裳羽衣舞。
叶铠皮护如无情刻刀，
为你受伤又因你痊愈，
味如甘蔗甜似糖蜜，
敢使人间苦变甜。
穗头褪籽扎扫帚，
便宜环保原生态，
扫尘净场涤除杂染，
心净、家净、聚训净。
这样的芦穄之旅，
是不是也让你对芦穄有了全方位的认识呢？
快来崇明聚训村，
一探芦穄的秘密乐园吧~
编辑：李娴
