“新鲜炸好的巧果出锅了，大家来尝尝香不香？”每年七夕节，新浜镇文华村的左邻右舍便会聚在一起制作巧果。村民们在品尝应节美食的同时，也在传递着传统文化内涵，表达着美好祝愿。
“一来希望家里的姑娘心灵手巧，二来希望小两口恩恩爱爱、白头偕老，所以我们每一年七夕都会做巧果。”村民陈富英说，七夕巧果，有讨七巧玲珑之意，与此同时，“巧”字与“桥”谐音，人们认为吃巧果能够帮助牛郎和织女在鹊桥上相会，寓意生活美满。
和好面，擀成薄至1毫米的面皮，再切成尺寸均匀的小块……大家配合娴熟，很快，待油炸的巧果生胚便摆满了桌面。“放油里炸至金黄色即可，爱吃甜的放糖，爱吃咸的放盐。”村民吴美花说，巧果做法容易，又香又脆，美味极了。
■记者 韩海峰 文摄
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