“山川湖海，厨房与爱”
混着油烟与饭香的厨房
是许多人心中最有烟火气的地方
但，厨房也是家庭火灾的高发地
厨房火灾往往是因为
疏忽大意、消防安全意识淡薄
那么厨房有哪些火灾隐患？
如何避免厨房火灾？
一起快来学习吧！
厨房火灾隐患
1.使用燃料的火灾危险性
厨房使用的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气等，在操作和使用过程中，若不按章操作，可能产生泄漏、燃烧、爆炸以及毒气中毒等事故。
2.厨房油烟起火
在日常使用过程中，可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。
3.电气线路起火
厨房设备繁多，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成故障。
4.厨房用油引发火灾
油锅烹调食物时，油温过高起火或操作不当容易使热油溅出碰到火源引发火灾。
5.人为因素造成的火灾
做饭时人离开厨房，无人看守从而引发火灾。
如何预防厨房火灾
01
经常检查
检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否牢固，有无漏气点。如发现问题及时联系正规维修部门进行修理。
02
保持干净整洁
炉灶周围不要堆放塑料、抹布、打火机、食用油等易燃易爆物品。若发现电器用品周边有水迹，要立即断电擦干。
03
厨房不是游乐场
要教育孩童不要玩弄燃气用具，以免造成灶具开关、输气管道损坏造成火灾。
04
定期清洗
定期清洗抽油烟机及其排气管内里的积油，以免油污遇明火引起火灾。
05
安全用电
千万不要湿手触碰用电器，及时更换老旧电器，定期检查，预防电气线路老化。
06
注意油炸
在油炸食品时，锅里的油不应超过油锅的三分之二，防止水滴和杂物掉入油锅，致使食用油溢出着火。
07
备好灭火器材
厨房内还应配备一些干粉灭火器和防火毯，以用来扑灭油锅火灾和电气火灾。同时在厨房内安装气体泄漏警报器、烟感警报器更是不错的选择。
08
人走火灭
使用燃气时，必须要有人照看。离开厨房之前，应及时关闭所有的燃气燃油阀门，做好一切检查后，方可离开。
资料：普陀消防
编辑：吴兴婷
