连日的高温天，一碗清凉的甜品最能缓解这暑气。近日，奉贤区柘林镇海韵居委的志愿者们，就专门熬好了避暑绿豆汤，为社区高龄老人送去一盏夏日的清甜。
“阿婆，我们过来看看你，做了点绿豆汤给你吃。”“辛苦了。”“不辛苦，不辛苦。”7月12日一大早，柘林镇海韵馨苑的志愿者们用绿豆和百合等食材，精心烹制了一锅甜美的绿豆汤，并给小区里的高龄老人送上门，让他们尝尝味、解解暑。
“我这汤是用冰糖熬的，熬了大概八个多小时。”社区志愿者吴霞芳向记者讲述她的煲汤“秘诀”。绿豆要先泡大概三个小时，然后用蒸布分别把绿豆、百合、莲子蒸一遍。“先蒸好了，熬好了汤，然后再绿豆放进去继续熬。”
这几天，小区里的老年人经常趁着上午阳光还不太酷烈的时候出门走走，或是聚集在小区的凉亭下乘凉聊天。品尝着志愿者们送来的美味绿豆汤，爷爷奶奶们享受到夏日难得的凉爽和惬意。“绿豆汤非常好吃，赞得嘞！吃了之后很开心！”“吃起来味道很好，吃着开心，自己在家不会烧这样的。”
据了解，海韵社区一直有一支热心又活跃的志愿者队伍，疫情期间经常制作爱心午餐和便当点心关爱志愿者和社区工作者们。近日，看到小区里经常出来避暑乘凉的老年人，她们又闲不住了，自发拿出绿豆、莲子等食材煮成绿豆汤给老人们解暑。对行动不便的老人，她们还主动上门送到家里去。
“最近天气非常炎热，而小区里有很多事实上独居的老人，在这个炎热的季节，他们该怎么度过？”海韵社区党支部书记、主任沈玉琴表示，社区里其实有一支非常活跃的厨艺队，疫情期间她们也经常给志愿者、社工送一些盒饭点心，非常给力。“他们就说家里有绿豆，给老人煮一些绿豆汤，送一些清凉，表达一下我们的心意。”沈玉琴表示，后续社区还将通过区域化党建结对单位继续送清凉服务。“我们有一个‘爱心圆梦四季行’的活动，接下来也有一个结对单位的送清凉慰问活动。”
