随着疫情的好转，老年人对助餐服务的呼声强烈，崇明各乡镇方便老年人的助餐服务正有序恢复。
7月6日早上，记者来到三星镇的综合为老服务中心。在助餐点后厨，工作人员正忙碌准备中午的菜品。随着一个个色香味俱全的菜品出锅，工作人员又紧张地投入到打包工作中。每份餐食包含大荤、小荤、素菜、汤和米饭各一份，并且每天菜品都会轮换，确保老人用餐荤素搭配，营养均衡。打包过程中，工作人员会根据老人的特殊需求，在饭盒上做好备注。
记者看到，现场餐盒用的是可循环使用的环保餐盒，每天回收的餐盒将经过“一洗二过三消毒”，确保卫生安全。
一盒盒新鲜可口的餐食打包好放入保温箱中，再通过送餐专车送到村里的取餐点，由村里的送餐员逐一送到每位老人手中。从出餐到老人吃上热乎的菜品，总共用时不到一小时。“可口的、蛮好吃的、吃得饱……”收到餐食的老人边用餐边开心说着。老人家属告诉记者，因为之前疫情原因，停止了一段时间的送餐服务，现在恢复送餐服务了，这样平时中午也不用着急下班赶回来做午饭了，大大节约了时间。
记者了解到，最近天气炎热，三星镇助餐点对菜品也进行了适当的调整，比如增加黄瓜烧豆瓣、冬瓜毛豆等比较清淡的菜，来适应老年人夏季饮食的需要。
据悉，为确保助餐点正常运营，三星镇为老服务中心制定了一系列防控措施并严格落实。对盛放食品成品的容器、送餐车及加工场所做好消毒消杀工作，工作人员进行每日一次核酸检测，落实员工健康监测和个人防护。每天成品菜品进行500克留样，做好相应台账，主动接受市场监管所监督。
据了解，截至目前，崇明已有12个乡镇18个社区长者食堂恢复助餐服务，日均供餐量2300客左右，其余老年助餐场所也在陆续恢复准备中。老年助餐场所的服务不但让老人们“暖胃”，更让老人们感到“暖心”。
记者：黄稼轩
摄影：巨现乐
编辑：郭王旖喆
