自6月1日，上海正式进入全面恢复正常生产生活秩序阶段。各类餐饮企业也相继复工。近日，不少市民朋友前来喜茶复工门店进行打卡，静安多家喜茶复工门店迎来客流高峰。
t店内加大订货量、全方位消杀
t
t“疫情期间，馋喜茶，现在天天下单。“6月6日，端午假期刚过，趁着中午休息时间来喜茶（上海久光百货店）取餐的周女士告诉记者，“现在各店排单都比较多，需要提前下单。”
记者在相关APP查询静安区各喜茶门店，显示久光百货店有57杯茶饮待制作、上海南汇路花园店待制作茶饮70余杯、静安大悦城店显示“制茶繁忙中”标识。
t据了解，截止到6月2日，喜茶上海门店目前除部分特殊景点的门店外，全市已有近100家门店复工。为给市民带回熟悉的味道，该品牌在疫情防控、原料供应链方面提前进行了充分准备：
t疫情防控方面，每日门店全场进行早中晚三轮消杀，门店复工员工每日核酸检测，并按照物业和社区要求进行抗原检测等健康申报等；
t原料供应链方面，喜茶也在加大原料的订货量，积极和供应链各个环节进行沟通，通过精准的门店库存周转管理，保障新鲜的原料能够及时送达到门店。
t增设超500个就业岗位
t“我和朋友在5月底，就列出了复工后要做的事情，其中一个就是喝一杯喜茶。”刘女士告诉记者。上海疫情期间，不少上海网友把喝喜茶作为上海复工后最想做的事情之一。
t“复工当天，顾客非常多，在门口拍了很长的队，感觉比疫情之前还要火爆。”喜茶静安大悦城店的店经理季理响表示。
t记者了解到，仅在6月1日复工当天，部分门店的销售额仅用半天时间就达到了疫情前的日均销售额水平。明显增加的门店订单量，也对门店提出了更高的人力要求。
t为了更好地及时满足消费者需求，喜茶也在全国各地持续招募调饮师等岗位的员工。据介绍，此次复工前后喜茶在上海陆续新增500个就业岗位，一方面是为了满足上海恢复正常生活秩序后，市民高涨的消费需求；另一方面也是为夏季新茶饮的消费旺季来临，喜茶门店日常订单量的大幅增长做好准备。
（部分素材资料来源：受访单位）
