来源 | 霍华德·休斯医学研究所
编译 | 公子欣
长寿的秘诀似乎也不算困难，
谨遵一条
——少吃+对的时间吃。
以往对各种动物的研究表明，限制热量可以带来更长寿、更健康的生活。 现在，新的研究表明，身体的日常节律在这种长寿效应中发挥了重要作用。热量限制与限时进食相结合可以延长寿命。
美国霍华德·休斯医学研究所研究员Joseph Takahashi及其同事在近日的《科学》杂志上报告说，只在一天中最活跃的时间吃东西，可以大大延长低热量饮食的小鼠的寿命。
在团队对数百只小鼠长达4年的跟踪研究中，单是低热量饮食就能让小鼠的寿命延长10%。但是，只在夜间给小鼠喂食这种食物，此时小鼠最活跃，可以延长35%的寿命。这种组合——低热量饮食加上夜间进食——使动物的平均寿命在通常2年的基础上增加了9个月。对于人类来说，类似的计划会将进食限制在白天。
德克萨斯大学西南医学中心的分子生物学家Takahashi说，这项研究有助于解决饮食计划强调只在一天特定时间进食的争议。正如《新英格兰医学杂志》最近一项研究表明的那样，这样的计划可能不会加快人类的减肥速度，但可能会促进健康，使人寿命更长。
美国农业部让梅耶人类衰老营养研究中心营养学家Sai Krupa Das说，Takahashi研究小组的发现强调了新陈代谢在衰老过程中的关键作用，这是一项非常有前途和里程碑意义的研究。
青春之泉
几十年的研究发现，热量限制可以延长动物的寿命，从蠕虫和苍蝇到小鼠、大鼠和灵长类动物。这些实验报告了体重减轻，血糖调节改善，血压降低和炎症减少等。
“要系统研究人类的热量限制是很困难的，因为人类不能生活在实验室里，一生都吃定量的食物。”Das所在的研究小组被称为“减少能量摄入的长期影响综合评估”，是第一个对人体热量限制进行对照研究的小组。Das说，在那项研究中，即使是适度减少热量摄入，对减少衰老迹象也非常有益。
科学家们才刚刚开始了解热量限制是如何在细胞和基因水平上减缓衰老的。随着动物年龄的增长，与炎症相关的基因往往变得更加活跃，而帮助调节新陈代谢的基因则变得不那么活跃。Takahashi的新研究发现，热量限制，尤其是在小鼠夜间活跃期间，有助于抵消这些随着小鼠年龄增长而发生的基因变化。
时间问题
近年来，许多流行的饮食计划都关注于所谓的间歇性禁食，比如隔天禁食或每天只吃6-8小时。为了阐明卡路里、禁食和每日昼夜节律对寿命的影响，Takahashi的团队进行了为期4年的广泛实验。
研究小组安置了数百只装有自动喂食器的小鼠，以控制每只小鼠的进食时间和整个生命周期的食量。一些小鼠可以随心所欲地想吃多少就吃多少，而另一些小鼠的热量限制在30%-40%，并有不同的饮食计划。研究小组发现，夜间喂食低热量食物的小鼠寿命最长。
研究结果表明，限时进食对身体有积极影响，在不同的饮食计划下，即使小鼠的体重没有差异，但在寿命上却存在巨大差异。国家老龄研究所老年病学研究员Rafael de Cabo表示，“这是一个非常好的证明，即使限制了卡路里，但没有在正确的时间进食，就不会得到热量限制的全部好处。”
Takahashi希望了解卡路里限制随着年龄的增长是如何影响人体内部时钟的，这将有助于科学家找到延长人类健康寿命的新方法。
参考来源：https://www.science.org/doi/10.1126/science.abk0297
