学做“小当家”，体会爱粮食、爱生活的意义；在传统节日里动手DIY，学习传承传统文化；在创意烹饪中品味劳动成果之甜美……
作为教育部命名的全国中小学生研学实践教育基地，上海市教委、市校外联办命名的上海市学生劳动教育基地，黄浦区青少年艺术活动中心开展了一系列劳动教育主题活动，强化新时代劳动教育，推动落实“双减”政策。
继承优良传统，弘扬劳动精神
结合2021年10月16日世界粮食日，中心开展了“爱粮食，爱生活，我是中华小当家”系列学生劳动技能展示活动。联动长三角地区，以“云连线”的方式，开展厨艺实训、活动记录、作品展示，增强学生爱惜粮食、注重饮食健康、关心农业生态的意识，展现劳动实践基地教育新风貌。
热爱劳动是中华民族的优秀文化基因，中心还结合春节、清明、端午、中秋、重阳等中国传统节日，深入开展“我们的节日”劳动教育主题活动。
2021年清明节前夕，中心开展了“艾团青青传习俗——手工青团DIY”劳动教育主题活动，在专业老师的指导下，学生使用糯米粉、麦青汁等原料制作青团皮，红豆沙、咸蛋黄肉松制作馅料，包馅后蒸制、刷油、冷却、包装。中秋节前夕，中心又举行“月圆申城 情系中华——创意冰皮月饼制作”劳动教育主题活动，同学们和面、称重、压皮、包馅、按压，最后放进模具中定型。
传统节日蕴含着民族传统文化，凝聚着民族精神，劳动教育让学生作为劳动的主体之一参与其中亲身体验，让劳动教育成为了激发孩子学习传统文化，树立民族自豪感的重要渠道。
发挥主体作用，激发创新创造
黄浦区青少年艺术活动中心积极开展学生劳动教育社会实践研学活动，以“创意烹饪”“创意工程”“创意设计”“学生记者”等不同任务设计研学路线，让青少年走出校园，融入自然，体验民间文化，在参与集体生活中培养交往能力，在实践活动中展示自己，发挥学生主体作用。
结合本市开展的首届“学生劳动教育宣传周”活动，2021年5月4日，中心举行了“劳动的成果最甜美——学生创意烹饪”劳动教育主题活动。在“品品我家私房菜”环节，师生一起寻找熟悉的家中本味，探寻其来源与意义。“创意饺子我来包”环节则通过实际行动传承中华传统美食的魅力，同学们分工合作，洗菜、切菜、揉面，并给饺子皮加入南瓜汁、火龙果汁、菠菜汁等天然色彩，增添美食的创意和趣味。
在充满烟火气的“创意烹饪味美佳”环节，同学们化身小小厨师，洗切、烹饪和摆盘，每位学生掌勺一道菜，最终呈现一桌集滑蛋虾仁、香菇菜心、酸菜鱼片、咖喱牛腩、罗宋汤等十余道菜肴的“创意团圆饭”。
陶行知先生曾说过“生活即教育”，现代教育理念让课堂回归生活，生活中又处处有课堂。黄浦区青少年艺术活动中心开展劳动教育系列主题活动，引导学生感受劳动的艰辛和收获的快乐，在劳动中体验中华文化的博大精深，培育文化自信和劳动意识。
编辑 / 张姗
资料 / 黄浦区青少年艺术活动中心
