中式的炖咖啡，
你听说过吗？
近日，上海一家
中式炖咖啡就冲上了热搜
60后刘厚军在上海开了家咖啡店，4年研发了110款新品。其中，中式炖咖啡是店内最热单品。
刘厚军说 ，
咖啡进入国内多年，在上海更是得到了蓬勃发展，但大家喝的咖啡都是国外的做法，“虽然我们咖啡喝得晚，但不能没有自己的。”
所以他研发利用中国独有的炖锅做法，制作出中式咖啡——热的叫芙蓉，冷的叫无极。炖出来的咖啡原液经过调制，既符合了中国人习惯的口味，又不流失咖啡原本的风味。
中式咖啡得到了众多好评，不少人在网上看到后慕名前往打卡。来往顾客里还有不少回头客，他能够记住熟客的口味喜好，顾客也亲切的称他为“上海爷叔”。
龙虾十斤不如你：有幸喝过，强烈推荐 “大灰狼和小白兔”这款咖啡，有陈皮屑超级好吃
夕·隐：炖出来的中式咖啡太酷了！上海爷叔厉害，有传统也有创新
纯洁地武先生：萃取咖啡方式不同，口味是不一样的，有中国风味的咖啡，必定有市场的！
巴比雪碧海：这是爱一行做一行
开咖啡店前，刘厚军是上市公司董事，48岁那年为了完成梦想决然辞职。
你尝过中式的炖咖啡吗？
本文综合自新闻晨报、微博
