进入秋冬季节
正是柑橘类水果的销售旺季
近日
一段浙大博士与蜜橘商家的聊天记录
冲上热搜第一！
原来，浙江大学农业与生物技术学院植物病理学专业博士研究生肖小娥在网店买橘子时，店主得知是为了做科研，马上决定免费给肖同学寄一箱，说帮不了国家大忙遇到了就出点力。
消息刷屏后，95后店主陈凯被送“最美卖橘人”称号，浙大校友更是前来“野性消费”，店铺订单量是之前的20倍。
在夸赞果农和浙大学子之余，人们也开始关注起了橘子——
什么研究要用到蜜橘？
肖小娥透露，这次买橘子是为了做橘子病害研究，用于真菌接种，研究致病情况。后续同学们还会筛选市面上的药物，做有效性研究，希望研究最终能反馈到果农那里，帮助果农们增产增收。
据了解，她所在的浙大李红叶教授团队，为全国的柑橘产业发展提供了大量技术、服务和设备支持，为国家柑橘产业发展和植物检疫做出了重要贡献。
为什么选涌泉蜜橘？
“涌泉蜜橘品质比较好，所以选择了它。”肖小娥说。
浙江临海的涌泉蜜橘以“天下一奇，吃橘带皮” 而闻名，这种橘子在未完全成长的时候，可以连皮吃，口感似金橘，有股独特、清冽的酸甜味道。
这种蜜橘是怎么培育出来的？
史料记载，明代日僧智惠来天台山参访，从台州带去蜜橘播种于日本鹿儿岛，变异出无核类型，称为“唐蜜柑”。20世纪30年代，涌泉管岙村村民，又将传播海外达500年之久的蜜橘带回。一去一回，成就了新品种。
中国是世界柑橘主产国
除了涌泉蜜橘
还有红柚、脐橙、沃柑、红美人等知名品种......
（点击了解《上海市柑橘行业2021年全产业链市场信息监测预警分析报告》）
眼下正是柑橘类水果扎推上市的时候，有抖音用户最近买了一盒切片橙子，到手才发现是橘子切片，由此引发热议，到底怎么用肉眼区分橙子和橘子？
橘、橙、柑、柚......
这些品种的关系看似很清晰
实际上是越理越崩溃——
柑橘家族的那些事
橙柑（芦柑）是橘不是柑，温州密橘是柑不是橘，新会陈皮的原料......是新会柑......
由于柑橘属没有生殖隔离的障碍，也就是说柑橘家族任意两种拉在一起都可能产生“爱情结晶”，并且这些后代还能跟其他柑橘属植物再度结合，产生更多的变异。就这样，整个柑橘家族的关系就变成了一团乱麻——剪不断，理还乱。
柑、橘、橙是柑橘属中比较容易混淆的三个品种。
按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是橘与甜橙等其它柑橘的杂种，花大，果实剥皮不如橘好剥，种子的胚为淡绿色。至于橙子，则是柚子和宽皮橘的天然杂交种。
关于谁是柑橘家族的原始祖先，植物学家公认的柑橘三大鼻祖为：
香橼 柚 宽皮橘
而柑橘杂交的后代会符合以下几条规律：
第一，个头会偏向于个头小的亲本；
第二，果实的形状会取个中间值，跟双亲都有点像；
第三，糖含量会取中间值；
第四，也是我们不希望看到的，酸度会偏向于更酸的一方。
橘、柑、橙的区别在于——表皮光滑较薄，包囊紧密，果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离的是橘，表皮光滑较薄，包囊紧密不易剥离的是橙，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难的是柑。
来源：中国青年报、新闻哥、百度百科、钱江晚报等
