在杨浦
有一条长500米的街区
卧虎藏龙了诸多人气美食店
各地特色小吃、知名老字号
和网红店在此齐聚一堂
被周边上班族视为美食天堂
它就是太平洋森活天地
在这里,时常有一批新店落户于此,每隔一段时间就能给人带来不一样的惊喜。这不,干饭人小编就迫不及待地来打卡啦。

烤鱼侠脆皮小烤鱼

单人份的烤鱼,再也不用因为想吃烤鱼而叫上一堆人,一个人也能畅快吃!

店内的烤鱼现点现烤,选用的是罗非鱼,经过260度以上的猛火烤和精火烤后外酥里嫩。3位川渝调味大师合作研发的炒料,让烤鱼的口感层次更有料。

烤鱼的口味众多,喜欢吃辣的可以选择油爆香辣小烤鱼、油爆麻辣味小烤鱼、飘香青花椒味小烤鱼、黄金酸菜小烤鱼、红油豆豉小烤鱼、香浓泡椒小烤鱼等等。

对于吃不了辣的朋友,店内还提供了黑松露煲仔小烤鱼、香甜番茄小烤鱼两种口味供选择。除了这些,还有泰式冬阴功小烤鱼、韩式泡菜小烤鱼等创新口味,款款俘获你的味蕾。

唐婆婆蹄花饭也是店内的一大招牌,前猪脚经过烧—侵—腌的工艺,将其祛腥祛味,随后放进用新鲜中段猪大骨熬制了12个小时的高汤中,再高压炖煮6小时,入口软糯香口,满满的胶原蛋白在流淌,配上秘制的XO酱咸香微辣,配上一碗米饭简直是绝绝子。

让人大快朵颐的不止烤鱼和蹄花饭,还有秘制烤串。两肥三瘦的羊肉串、个大弹牙的烤鸡胗、香脆入味的烤掌中宝,经过300度爆烤后,配上秘制香料和撒料,香味扑鼻,串串美味。

地址:淞沪路199号太平洋森活天地B1层A1-2
西北楼

天气转凉,来一碗热乎乎的牛肉汤面,配上点小菜那是再好不过的了。


都说一碗面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在于熬制时所用的食材。西北楼主打的骨汤牛肉面的汤底选用了高原牦牛优质棒骨悉心熬煮,再加入了枸杞、黄芪、红枣等,经过8小时熬制而成,保持了纯天然骨香。骨汤牛肉面中的牛肉选用的也是高原生态牦牛肉,再经过传统手法酿制,肉质十分细腻,味道鲜美无比。


除了牛肉面,来到西北楼,必点的还有一份茶卡手抓羊肉,选自高原生态羊肉,没有丝毫羊膻味。羊肉整整一盘分量感满满,肉质十分紧实,配上佐料,一口下去唇齿留香。

地址:淞沪路199号太平洋森活天地B1层A-1-3
放哈

兰州除了兰州拉面,一定不能错过的就是特色小吃甜醅子了。

“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。这是兰州人民对甜醅子的形容。说起甜醅子,那真是霸占了老兰州的记忆,兰州人民对甜醅子十分喜爱,还将甜胚子和茶饮结合在了一起,造就了甜醅子奶茶。


这家西北风味特色茶饮品牌放哈就是甜醅子奶茶的创造者,作为店内的镇店之宝——燕麦甜醅子奶茶喝上一口酸酸甜甜,一点都不腻人。里面加的甜醅子,传承了西北百年古法甜醅子秘方,甄选了优质西北燕麦,颗颗饱满,经过去皮、筛选、清洗、蒸煮,西北酒曲发酵48小时,独门配方精准配比,练就了这一口香甜软糯嚼劲十足,嚼一嚼还会爆浆的爆浆燕麦。

店员小哥告诉小编,甜醅子奶茶一般只做冰饮哦,也是为了避免甜醅子二次发酵影响口感。
喝腻了珍珠、椰果、布丁,不如就来尝一尝西北风味甜醅子奶茶吧。
地址:淞沪路199号太平洋森活天地B1层A22
文字/图片:高靓
视频:孙培杰
出镜记者:王丹彤
编辑:张天一
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