精致的摆盘、扑鼻的甜香、诱人的外观……一盘又一盘令人食指大动的餐点，都是潍坊新村街道辖区内餐饮企业大厨的作品。近日，“潍坊杯”浦东餐饮行业职工技能竞赛举行，来自潍坊社区各商圈、楼宇的餐饮企业展示拿手美食、比拼职工技术。
作为居民生活与商业业态同步发展的社区，潍坊辖区内聚集了大量餐饮商业业态。既有百联世纪、世纪汇、九六广场等大型商场中的美食“大会”，也有崂山路美食街，紫金山、红塔、假日、齐鲁等酒店也以各地美食见长，形成集群效应。
竞赛围绕“舌尖上的品质生活”，以“幸福生活加点甜”为主题，比赛项目设为甜品、下午茶。“近年来，潍坊辖区内餐饮服务行业快速发展，成为拉动第三产业发展的一个新亮点，我们想通过此次竞赛，展现‘工匠精神’创新餐饮消费产品，号召餐饮行业企业做品质生活典范的引领者。”潍坊新村街道相关负责人称。
赛场上，星级酒店、餐饮名店、精品超市、西点面包房的职工纷纷上台一展厨技。他们的作品均带有自家店铺的风格特色，也从侧面展示了潍坊辖区内丰富的餐饮业态。
本次竞赛中，还公布了一项针对甜点、下午茶消费喜好和消费倾向的调研结果。调研显示，浦东上班族普遍都有消费甜点、下午茶的习惯，60%的受访者每周会消费2次以上的甜品、下午茶。同时，浦东职工在消费能力上也呈现强劲势头，能够接受的甜点、下午茶价位主要在20至50元左右，其消费场所的选择也比较广泛，热门程度依次为专业面包房、网红茶饮店、茶餐厅、中式茶楼、精品超市和酒店。
责任编辑 杨林雨
图片来源 潍坊新村街道供图
