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曹杨料理妈妈们“真有一手”!“烹”出“家的味道”

转自:上海普陀 2021-10-25 16:15:25

2021上海城市空间艺术季期间,曹杨主展区围绕“十五分钟社区生活圈-人民城市”主题,推出众多好玩有趣的项目,人民城市客厅·武宁片区中定期开展的“料理妈妈”美食活动,就是颇受欢迎的项目活动之一。

该项目致力于用美食沟通情感,传递来自曹杨社区的温暖,充分展示了曹杨社区的底蕴和风采。

近期

“料理妈妈”美食艺术空间

又迎来了一批“特殊的客人”

他们用一只老鸭

慢炖成一锅靓汤

用几颗亮白净透的鹌鹑蛋

雕出活灵活现的小兔子

如此“有一手”,他们究竟是谁?

日前,“料理妈妈·家的味道”厨艺大赛第二次小组赛在武宁片区正式开锣。

上午9点不到,原百灵鸟合唱团成员章阿姨就精神抖擞地来到武宁片区二楼,轻车熟路地走到一个“锅碗瓢盆”样样俱全的开放厨房,把从家里带来的“秘密武器”放进冰箱:“这是我从家里带来的黄油和牛奶,今天的菜能不能成功,就全看它的了。”

很快,一群平均年龄70岁的参赛选手带着“后援团”陆续到齐。他们围着长方形料理台,分工明确地洗菜、切菜、掌勺。

不一会儿,扬州炒饭、江西米粉、牛排、土豆烧鸡等精美菜肴,就一一出锅。

看着参赛者们精心制作的菜品,专家评委团们不禁竖起了大拇指,并对所有参赛作品进行色、香、味、营养等全方位的点评、打分。

随后,参赛者和亲朋好友围桌而坐,互相分享美食、交流心得,诉说生活点滴。比赛现场不时传来阵阵欢笑声,充满了幸福的味道。

“家的味道”厨艺大赛鼓励老人们走出家门,秀出自家“灶台拿手菜”,场地虽小,却是如今曹杨老年人“家门口的好去处”之一。

它不仅为老年人提供了一个展示自我、丰富生活的平台,让老年人真真切切享受到“十五分钟社区生活圈”的便利,还让老人们在浓厚“家”的氛围下,找回曾经淳朴、真实的邻里情,重温老曹杨人的情怀和记忆。

一直以来,如何提高老年人的幸福感和参与感,都是曹杨新村街道的一项重要工程,为此,街道打造可刷脸支付的智慧食堂、“一站式”的智慧健康小屋、24小时便利药房以及一系列为老助老活动,让老年人不落伍、不掉队,在参与中感知曹杨变化,为曹杨更美好贡献力量。

曹杨新村街道

始终聚焦老年人需求

“圈”出幸福生活

“推”出便民活动