今天（10月16日）上午，第三届上海国际蟹产业博览会在世贸商城拉开帷幕。为期三天的展会集结全国数十个核心蟹类产区、百余款优质特色蟹品，现场不仅集中展示鲜活湖蟹、海蟹，特色冷链配套产品等延伸品类也同步亮相。蟹王蟹后评选、美食品鉴、产区品牌推介、行业技能评比等配套活动接连开展。
百企携鲜赴会，蟹香满溢现场
展会吸引100余家展商、展团到场参展，为上海市民和行业客商带来一场集产业交流、品牌展示、美食品鉴于一体的金秋蟹宴。现场人气旺盛，各个特色产区展台前都聚集了不少观展市民和采购商。
首次参展的明光女山湖大闸蟹展台前，不少市民驻足了解这一来自安徽第二大淡水湖的地标水产，听完介绍后当场下单，打算带回家与亲友分享。“浙江第一蟹镇”带来的象山梭子蟹鲜活饱满，展商从水中捞起一只让大家感受产品品质，张牙舞爪的蟹腿在手中不停晃动，透亮的蟹壳下能隐约看见饱满的蟹膏轮廓。
来自宁夏银川的“塞上黄河”河蟹展台前，机器人的热舞引得现场欢声笑语不断，不少市民边看表演边了解西北黄河灌区的特色养殖成果。无为螃蟹展台同步开启直播带货，主播对着镜头向线上观众介绍“中国晚蟹看无为”的产品特色，依托展会流量撬动线上销售。
当涂螃蟹的试吃区前排起了长队，不少周边居民慕名而来，现场品尝刚拆封的鲜甜蟹肉。大纵湖展台不仅带来了蓝甜蟹、白玉蟹等特色品种和蟹黄酱等衍生产品，还同步推介了计划于2027年投用的大纵湖水产品交易中心。
除了产品展销，展会配套的全系列蟹产业评比大赛也同步开启，赛事涵盖蟹王蟹后争霸赛、知名企业大闸蟹评比、养殖模式及养殖能手评比、蟹加工产品创新创意大赛等多个核心赛道，从蟹品规格、鲜活品质、膏腴品相、生态养殖标准、加工工艺创新、产品口感风味等多维度开展公正考评。
本届蟹王蟹后争霸赛现场，一只重达545克的参评蟹品获评“蟹王”，另一只重435克的参评蟹品获评“蟹后”，吸引了众多行业从业者和观展市民驻足围观。
不少人表示，在家门口就能一次性吃到来自全国多个产区的特色好蟹，还能了解不同产地的养殖特点，这样的消费体验既新鲜又实在。
展会赋能产业，共赴蟹味盛宴
作为国内蟹产业领域极具影响力的专业平台，上海蟹博会既是全国河蟹品牌展示、品质比拼、商贸对接的核心窗口，也是各地优质蟹品直面消费者、提升品牌价值、拓宽全国销路的重要通道，搭建起从源头养殖、精深加工、配套服务到终端消费的一站式交易对接体系。
经过前两届的积累，蟹博会已经成为南北蟹业协同振兴的重要纽带，此前已有多个产区借助这一平台实现品牌价值快速提升、市场销路持续拓宽，富民兴产成果显著。展会再次落地长宁，选址世贸商城，看中的就是这里成熟的展会服务能力和突出的区位交通优势。“从场地运营、客流组织到商贸对接，世贸商城给予了全链条支撑，让产业展会既接行业地气，又接消费人气。”上海蟹博会主办方表示。
世贸商城作为沪上知名的专业会展载体，拥有多年大型专业展会筹办经验，配套服务体系完善，办展氛围成熟。展馆紧邻地铁10号线伊犁路站、15号线红宝石路站，周边交通网络四通八达，无论是外地展商进场布展，还是上海市民前来观展，都能获得便捷顺畅的出行体验。本届蟹博会持续至10月18日，欢迎市民前来打卡，共赴这场蟹味盛宴。
时间
10月16日（周五）9:00—17:00
10月17日（周六）9:00—17:00
10月18日（周日）9:00—13:30
地点
世贸展馆
兴义路99号
免费观展，预约入场
记者/摄影：李嵩楠
视频：吴友康
编辑：黄丹琳（见习）
责编：高 琴
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