10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将2026年全球活动主题确定为“创新当下，粮安未来”。 10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题是“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”。徐汇区商务委员会（粮食和物资储备局）会同徐汇区融媒体中心开展线上粮食安全知识竞答，普及粮食安全、节粮减损等方面知识，大力营造爱粮节粮的浓厚氛围。
全国粮食安全宣传之爱粮节粮知识问答
1.《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》明确：“到（ ），人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加”。
2030年
2035年
2.全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留具有完整颖果结构的籽粒，最大限度保留了谷物中（ ）。
天然营养与活性物质
淀粉和维生素
3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆（ ）。适量摄入全谷物有助于维持健康体重。肥胖、糖尿病、高脂血症等慢性病人群可适当增加全谷物的摄入。
50～150克
150～250克
4.《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》提出，推行健康烹饪方式，大力开展（ ）行动，开发营养健康食谱和配餐技术，推广盐、油、糖适量化食用理念和定量化器具。
减盐、减油、减糖
减重
5.《粮食节约和反食品浪费行动方案》明确提出，推动发展（ ），促进粮食资源高效利用。
方便食品产业
全谷物产业
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(记者：曹香玉，编辑：陈海笑，来源：上海徐汇微信公众号）
