01近日，十七岁学生小李因突发胸痛前往安医大一附院北区就诊，经CT检查确诊为纵隔气肿。医生追问发现其发病前食用了极烫的豆腐泡且未充分咀嚼，高温汤汁瞬间烫伤食管引发该病，提示进食过烫食物存在严重健康隐患。
02该院呼吸科主任程玉生指出，食管黏膜十分娇嫩，食物温度过高易致烫伤甚至穿孔，气体顺破口进入纵隔便形成纵隔气肿。此病症临床虽不常见但严重时危及生命，患者需及时就医治疗，切勿忽视身体发出的危险信号。
03医生提醒公众长期趁热吃的习惯会显著增加食管癌患病风险。日常饮食应放慢速度多咀嚼，待食物温度适宜后再入口。若餐后出现胸口疼痛、脖子发胀或呼吸困难等症状应立即就医，避免延误最佳治疗时机造成严重后果。
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很多人都爱说一句：“趁热吃！”可有时候，这口“热乎”真能惹出大麻烦。近日，一名17岁学生因为胸痛去医院，一查竟是纵隔气肿，而追查下去，居然和他吃得太烫有关。
据了解，学生小李（化名）因突发胸痛半天，前往安医大一附院北区（安徽省公共卫生临床中心）就诊。该院呼吸与危重症医学科接诊的副主任医师李娟娟仔细问了情况，也做了检查，奇怪的是，小李不咳嗽、不发烧、不心慌，以前也没受过伤，更没有气胸。可胸片一拍，发现脖子右边有一块不太对劲的影子；进一步做CT，才确诊是纵隔气肿。
好端端的，怎么会纵隔气肿？在医生的继续追问下，终于找到线索：发病当天中午，他吃了很烫的番茄汤底豆腐泡。这种豆腐泡里灌满了汤汁，他几乎没嚼就直接咽了下去，那感觉有点像“干吞撒尿牛丸”，汤汁一下子在喉咙里炸开，食管就这么被烫伤了。
据该院呼吸与危重症医学科主任程玉生介绍，食管这层黏膜其实很“娇气”，经不起太烫的东西，“食物温度过高，食管黏膜就可能被烫伤；要是烫得厉害，甚至可能导致食管穿孔。”气体顺着破口跑到纵隔里，就形成了纵隔气肿。医生表示，这种情况在临床上其实不太常见，但严重起来是有生命危险的，必须及时就医。
此外，长期“趁热吃”这个习惯，还会让食管癌的风险往上走。医生提醒大家：吃饭慢一点，多嚼几下，等食物不烫嘴了再吃，对食管才有好处。要是吃完东西后出现胸口疼、脖子发胀、喘不上气这些情况，别硬扛，赶紧去医院看看。（安徽商报记者 汪漪 通讯员 王浩）
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