“现在螺蛳粉的味道大幅减轻后，终于能开窗通风、晾晒衣物了。”近日，嘉兴路街道公平路某小区的居民们卸下了心头的一桩烦心事，久违的清新空气重回日常。原来，困扰大家生活的，是楼下的一家螺蛳粉店。
这家螺蛳粉店坐落于居民楼底层临街商铺，凭借地道的风味、便捷的区位优势，迅速收获大批食客青睐，成为周边小有名气的网红餐饮店。
热闹的烟火气撑起了门店的经营生机，却也给楼上住户的日常生活带来了困扰。与普通餐饮油烟不同，螺蛳粉的独特风味源自酸笋、秘制螺蛳汤底等特色食材，经过高温蒸煮后会散发出辨识度极高的气味。
这份让食客念念不忘的滋味，却成了周边居民的负担。气味不断飘散至住户家中，居民们不敢开窗透气，日常衣物晾晒、居家休憩都受到影响。于是，便通过12345市民服务热线反馈问题，希望相关部门能够介入调解。
接到居民诉求后，嘉兴路街道第三综合网格依托党建引领“多格合一”治理体系，联合相关部门上门走访、实地核查情况。“店铺投资超过数十万元，我实在不想因气味问题草草关了店铺。”在沟通中，店铺老板余先生也道出了自己的难处，开业前，我们做了不少准备工作，还在街道的提醒下安装了油烟处理装置，就是不希望苦心经营的生意付诸东流。
一边是居民追求宜居环境的合理诉求，一边是商户重金投资的营商需求。如何在守护社区宜居环境与保留街区烟火气息之间找到平衡点，成为摆在工作人员面前的一道治理难题。
为妥善化解邻里与商户的矛盾，避免简单“一关了之”，第三综合网格联动多方力量，与区生态执法大队、区环境监测站一起，为商户提供整改方案。商户封堵了贴近居民区的异味排放口，将排烟口整体调整至远离居民楼栋的临平路口位置，同时升级了基础油烟除味设备。经环境监测站专业检测，门店油烟排放指标达标。
本以为这场扰民纠纷就此落幕，可问题再度出现。整改过后，楼上居民依旧能闻到飘散的螺蛳粉味。为此，居民再次投诉，并明确要求商户在两周内完成彻底整改。
第三综合网格副网格长陈曦说：“为了彻底解决这一问题，我们邀请了市环科院专家现场实地踏勘，全方位溯源异味飘散的核心原因。”经过专业研判，专家团队找到了问题症结。常规的油烟净化设备仅能处理油烟，无法有效吸附、祛除螺蛳粉的味道，气味会通过门店窗户、大门缝隙、管道接口缝隙向外扩散。
在专业指导下，店铺靠近居民区的新风系统进行了全面密闭检修，重新优化调整排烟管道走向，杜绝异味从缝隙渗漏外溢。同时在油烟净化排口新增活性炭吸附装置，针对性吸附分解螺蛳粉的味道。此外，门店关闭了临街的门窗、在门口安装的风幕机，并且店内长期开启空气净化器，从源头最大限度减少气味扩散。
如今，萦绕居民楼栋数月的螺蛳粉味大幅减轻了，居民们开窗通风、户外晾晒回归常态。
历经了多轮调整和优化，店铺负责人余先生对此也深有感触，他坦言：“第三综合网格的工作人员非常人性化，不仅重视居民的诉求，也十分体谅我们商户的不易，这段时间以来一直上门做工作，我们也很感谢。”
记者手记
基层治理的关键，就是平衡好民生诉求与营商发展。街道以科学手段精准破题、以耐心服务化解矛盾，既全力守护了居民舒适宜居的社区环境，又妥善保住了街边特色商户的烟火生机，让社区治理既有力度更有温度。
记者：季志平
图片：嘉兴路街道
编辑：季志平
