风携荷香，暑意初长。7月7日，盛夏的第一个节气小暑如约而至。小暑虽非最热，却藏着最动人的夏日景致。塘间荷叶田田、荷花亭亭，碧波翻涌、清香四溢。暑气渐起、梅雨缱绻，燥热的夏日里，人间至味，从不负荷塘时令鲜。
老一辈人常说“小暑食荷鲜，一夏少燥热”，在头桥街道，藕带炒肉丝便是适配小暑的绝佳家常菜，微凉的藕带清热生津、开胃解腻，刚好治愈盛夏的烦闷苦夏。
精选现采嫩藕带，洗净切段保留脆嫩本味，加入里脊肉丝大火快炒，辅以简单调味。出锅后的藕带莹白脆爽，肉丝鲜嫩入味，荤素相融、清鲜不腻，每一口都吃得到荷塘晚风的清爽。
生于荷塘、长于碧水的藕带，是小暑专属的时令珍味。作为莲藕初生的嫩茎，它藏在层层荷叶之下，吸饱荷塘雨露清风，身姿纤细白嫩、质地脆嫩多汁，自带一股干净清甜的荷香。
一池荷色，一席鲜味。荷叶摇曳遮骄阳，藕带清甜解夏暑，这道朴素的家常小菜，藏着二十四节气的养生智慧，也藏着奉贤人顺应时节、食鲜度日的温柔生活态度。
小暑炎炎，荷风徐徐
不妨趁时令正好
在烟火三餐里
邂逅专属于小暑的清凉与治愈
报送：头桥街道
编辑：凌姗珊
