“爱她,就请她吃哈根达斯”
——这句广告词
曾是一代年轻人的爱情宣言
1996年,哈根达斯在上海南京路开出内地首家门店,一个冰淇淋球售价25元。当时一个普通上海职工的月薪也就800元左右——打一整天工,换不来两个冰淇淋球。

但这恰恰是它的高明之处。“爱她,就请她吃哈根达斯”,这句广告语把一颗冰淇淋球变成了爱情的计量单位。在人均两块五的本地雪糕面前,花25元尝一口哈根达斯,变成了一件值得炫耀的浪漫事。
哈根达斯在中国的运营公司为通用磨坊贸易(上海)有限公司。2005年至2015年,哈根达斯在中国迎来黄金十年,净销售额复合增长率高达23%。2017年,中国市场贡献了哈根达斯全球近一半的销售额。那些年,每家哈根达斯门店都不缺都市情侣和白领丽人。

然而,高增长未能一直延续。2025年6月,通用磨坊首席执行官(Jeff Harmening)杰夫·哈漫宁坦言:哈根达斯门店利润率低,但固定成本很高,哈根达斯在中国门店的客流量出现了两位数下降。
一位接近通用磨坊的经销商透露,到2025年底,相当比例的哈根达斯直营门店处于微利或亏损状态。
窄门餐眼数据显示,目前哈根达斯人均消费为54.81元,在冷饮市场属于高端消费。截至2026年5月底,哈根达斯中国内地在营门店数为262家,相比2019年550家门店,数量几近腰斩。其在2024年开店数量超过60家,2025开店数量不足20家,而关店数量不断上升。
根据哈根达斯官方小程序,截至2026年5月29日,其中国内地门店仅剩171家,而2025年6月还有263家——一年之内关了92家。
柠季拟收购哈根达斯中国门店?
公司负责人回应
近日,有消息称
新茶饮品牌柠季柠檬茶
正就收购哈根达斯
中国门店业务一事
进行洽谈

柠季相关负责人就此回应称,关于网传的相关信息,现阶段暂不透露。哈根达斯母公司通用磨坊中国相关负责人以及通用磨坊全球总部,目前未就此事作出回应。
哈根达斯中国门店拟被出售的消息由来已久。去年6月,有消息称,通用磨坊正在考虑出售在中国市场的哈根达斯门店,同时保留零售业务。当时,哈根达斯中国门店业务正在承受闭店、客流量下滑等困扰。

官网资料显示,柠季柠檬茶专门店是一个专注于柠檬茶饮研发、数智化管理及运营的连锁茶饮品牌。柠季于2021年2月8日在长沙开设第一家门店,2021年7月完成数千万A轮融资,投资机构为字节跳动、顺为资本;2022年1月完成数亿元A+轮融资,投资机构为腾讯。
据柠季方面介绍,2024年,该品牌全国已签约门店数量超过3000家。窄门餐眼数据显示,截至2026年5月底,其在营门店数为1799家,在奶茶饮品品类中排第16位,人均消费为14.86元。
有分析认为,假设柠季收购哈根达斯门店,不仅有利于其形成茶饮+冰淇淋产品组合,优化门店盈利模式,而且有利于柠季在一线、新一线市场的发展,以及提升柠季品牌。
对于哈根达斯冰激凌现场
不少网友表示
现在同品类竞争激烈


也有网友表示
品牌定位跟不上时代

对你怎么看?
你买过哈根达斯吗?
网友可在评论区留言分享讨论
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