5月16日至22日
是第十二届全民营养周
今年主题是“营养餐桌，家庭健康”
近日
金山多家医疗机构
聚焦不同年龄段
不同体质人群的饮食误区
开展义诊咨询、科普课堂
个性化膳食指导等系列惠民活动
5月19日上午，复旦大学附属金山医院门诊一楼健康角人头攒动，一场公益义诊活动暖心开启，吸引了不少就诊患者驻足参与。不同于常规义诊，本次活动主要聚焦营养健康服务，现场免费为市民们提供人体成分分析检测。检测结束后，专业营养师会帮助解读体检报告，结合每个人的身体状况、生活习惯，量身定制科学、易执行的饮食方案与运动计划。
医院营养科负责人于泉结合临床诊疗经验，针对性给出了全年龄段的营养指导建议：“成长发育期的学龄期、青春期儿童，是营养补充的关键群体，重点是要膳食均衡，合理补充钙、铁、锌等微量元素，助力骨骼发育和智力成长。当代成年人普遍存在的超重、肥胖问题，可以采用‘16+8、5+2’饮食法，精准把控每日热量摄入。而对于老年群体，肌肉流失、消化能力下降是普遍问题，日常饮食需着重增加优质蛋白质与DHA的摄入。”
在上海福安康护理院，上海国际医学中心营养科主任韩丽君则为院内长者带来了一堂干货满满的营养课堂。韩医生以居民膳食宝塔为基础，结合院内老人的身体状况、咀嚼能力、患病情况，纠正了老年人清淡饮食等同于吃素、主食越精细越好等常见的饮食误区。
记者了解到，上海福安康护理院始终将长者膳食健康放在首位，并建立了完善的入院营养评估机制。专业的医生团队会第一时间为新入住的老人进行营养测评，之后，会根据测评数据、老人基础病史、咀嚼消化能力，定制个性化餐食，用心守护老人们的饮食健康。
今年92岁的赵阿婆，患有30年糖尿病，牙齿咀嚼功能较差，入住护理院已有两年。谈及院内膳食搭配，赵阿婆十分满意：“这里的饭菜特别贴心，坚硬难咬的食物都会帮忙打碎，饮食搭配也很科学，这两年我的血糖一直很稳定，身体状态也不错。”
“老年人饮食讲究少精多粗，主食优选杂粮替代精米白面，每天也要坚持吃蔬菜和水果。同时，要严格控制糖分摄入，尽量少吃甜品和油炸高脂食物。轻松愉悦的用餐环境也十分重要，能够帮助他们更好地消化吸收食物。”韩丽君说。
记者：郭娅妮
编辑：干钰琼
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