作为魔都的心脏，黄浦几乎浓缩了整座城市的美食精华——既有外滩沿线的米其林星味与江景大餐，也有老城厢里冒着热气的老字号本帮味道；既能在洋房里慢享美食，也能站在街边撸串。
为了让你不踩雷、吃到爽，我们整理出这份「黄浦美食攻略」。从早餐点心到深夜烧烤，从百年经典到新晋网红，干货满满，赶紧收藏，带上你512G的胃，来黄浦做个快快乐乐的美食“老吃客”吧！
从早茶到本帮，一口吃成老上海
没吃过生煎馒头，怎么算来过上海！
大壶春（四川中路店） | 黄浦区四川中路136号 | 7:00-19:30
在满是“一咬飙汁”生煎的上海滩，大壶春绝对算个“狠角色”。它是上海生煎圈里“清水派”的掌门人，以“生煎没有汤”而闻名。这里用全发面工艺，发酵过的面皮厚实松软，底板金黄酥脆，肉馅不掺一粒肉皮冻，吃的是肉本身最纯粹的鲜香，嚼的是面皮带劲的麦香，每口都实实在在。
大壶春的内馅选择从经典的鲜肉到虾仁再到蟹粉，可以满足各类人群。配上一碗热腾腾的咖喱牛肉汤或者清口解腻的薄皮小馄饨，就是老上海人最熨帖的早餐打开方式。
蘭心餐厅(进贤路店) | 黄浦区进贤路130号 | 午市 11:00-14:00，晚市 17:00-21:00
开业三十多年，从老板唐阿婆到厨师都是地道的上海人，菜单三十年没变，招牌菜用红星标注，不少熟客几乎用不着菜单。这里可以找到上海人“屋里厢”的味道。
酱鸭是绝对的必点菜，酱汁浓稠挂壁，鸭肉紧实细嫩；油爆虾外壳酥脆，虾肉弹牙，裹满甜咸酱汁，配一碗白米饭真能连吃好几碗；酱爆猪肝也是王牌选手，猪肝处理得恰到好处，嫩滑带一丝弹性，甜而不腻，吃完口腔里依然留有余香。
龙凰餐厅 | 黄浦区瞿溪路1034号| 16:00-凌晨2:00
被无数老饕私藏的“扫地僧”，龙凰的菜单只有十种全肉烤串，羊肉串肥瘦相间，炭火逼出的油脂浸透瘦肉，入口香嫩不膻；掌中宝烤得火候刚好，软骨嘎嘣脆，旁边的肉却软软的，咸香里还带一丝鲜甜。最绝的是鸡心，龙凰的鸡心厚实新鲜，是无数回头客心中的头牌。
龙凰所有的串儿在上桌前都靠两种东西提魂：一是老板亲手调制的辣椒粉，二是一把恰到好处的孜然。炭火的焦香混着香料钻进鼻腔，趁热咬下，治愈一整个晚上。
在这里，黄浦江的夜景，也是晚餐的佐料
遇外滩（BFC外滩金融中心店） | 黄浦区中山东二路600号BFC南区三层S301 | 午市11:30-14:00，晚市17:30-21:00
遇外滩，米其林一星与黑珍珠多钻双料认证，稳坐魔都闽菜界天花板，窗外是陆家嘴璀璨夜景，桌上是古法闽菜。首推鸡汤汆海蚌、厦门红鲟蒸米糕、闽菜头牌佛跳墙和葱头油肉汁焗荔浦芋头。
记者 / 袁文馨
编辑 / 孙冲
图片 / 小红书
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