这个春天，去林地采蘑菇成了不少市民的周末必玩项目。在闵行浦江郊野公园柳鹭田园区的林地里，赤松茸（大球盖菇）正迎来收获季，吸引了一拨又一拨亲子家庭和游客。这片热闹背后，是闵行区持续探索的林下种植模式——以水稻秸秆为培养基，不施化肥农药，既产出优质菌菇，又反哺林木生长。但这项“一举多得”的事业，并非一帆风顺。从靠天吃饭的艰辛到盈利模式的困惑，一群像郊野公园养林人张良一样的实践者，正在摸索中坚持。
12吨水稻秸秆
变1000公斤鲜菇
张良的实践，是闵行区林下经济探索的一个缩影。记者从区农业农村委获悉，类似“秸秆变菇、菌渣育林”的模式，已在全区逐步推开。
据悉，种植一亩大球盖菇，消耗约12吨水稻秸秆，可产出约1000公斤鲜菇。而这些秸秆，原本是让农户和基层管理者头疼的“烫手山芋”。过去，水稻收获后留下的大量秸秆，要么就地粉碎还田，但长期过量还田，易超出土壤微生物的分解能力，导致有机质累积失衡；同时，病菌虫卵在秸秆中越冬并逐年累积，致使水稻病虫害明显加重。如果通过回收做饲料或燃料，运输和加工成本也不低。
如今，通过大球盖菇的分解转化，秸秆不仅变成了菌菇的养料，分解后的菌渣还能作为有机肥反哺林地，真正实现了从“包袱”到“资源”的转变。
闵行区积极探索秸秆离田资源化利用新路径。自2023年起，闵行区连续三年在林下推广种植大球盖菇，利用其高效分解纤维素和木质素的生物学特性，将稻秸秆转化为菌菇栽培基料，形成了“秸秆—菌菇—菌渣—育林”的生态闭环。
与此同时，闵行区林下大球盖菇种植规模实现跨越式增长，从2023年的27亩扩大至2025年的185亩。2025年，在进一步突破林下种植的限制下，闵行在冬闲稻田试点种植约15亩大球盖菇，探索稻—菇轮作新模式。
为确保种植过程规范，闵行区农业农村委主动对接上海市农业科学院食用菌所，组织技术推广人员与种植主体赴所学习交流。种植户现场提出实际生产中的难点，食用菌所专家逐一解答，并围绕品种选择、基料处理、播种覆土等关键环节进行系统指导，推动种植技术实现标准化、规范化。
三年来的实践表明，大球盖菇林下及稻田轮作种植，不仅为水稻秸秆离田利用开辟了高效途径，还有效缓解了长期秸秆全量还田带来的负面影响，建立了秸秆还田与离田交替利用的技术模式，实现了资源循环与农业增效的有机统一。
闵行区将继续深化与科研院所的合作，完善“秸秆收集—基料加工—菌菇栽培—菌渣还田”全链条体系，为都市现代农业绿色发展提供可复制、可推广的“闵行经验”。
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