普陀区“幽灵外卖”动态清零显成效，长效常治守护网络餐饮食品安全

网络餐饮食品安全关乎民生实事。在市市场监管局网络餐饮食品安全专项治理工作统一部署和区纪委监委的监督指导下，普陀区市场监管局坚持以党建为引领，于3月20日正式启动普陀区“幽灵外卖”动态清零专项行动。

3月20日至4月15日，共收到并查实“幽灵外卖”相关线索16条，全部核查处置到位。4月15日至今，没有新增“幽灵外卖”相关问题线索，整治成效持续巩固。目前，已正式转入长效常治新阶段。

查实的16条“幽灵外卖”相关线索，分别来自骑手举报、数据比对、线下巡查和线上抽查，涉及线下经营主体23家、线上“幽灵外卖”店铺28家，覆盖淘宝闪购、美团外卖、京东秒送三大外卖平台。

针对查实的28家“幽灵外卖”店铺，第一时间责令停止违法行为，并对违法事实明确、情节简单的予以当场处罚；对情节复杂的立案查处。同时，依托线上线下一体化协同处置机制，向三大外卖平台制发行政指导书，平台均积极配合，第一时间对线上“幽灵外卖”店铺作下架处理。

持续保持高压态势，防范“幽灵外卖”再现。持续保持对“幽灵外卖”的高压态势，严厉打击资质造假、套用许可、虚构经营地址等行为。一旦“幽灵外卖”再现，露头就打，在24小时内核查取缔，坚持发现一处、查处一处、清退一处，做到“幽灵外卖”动态清零。

强化行政指导监督，从严抓实源头治理。持续加强行政指导力度，进一步压实平台主体责任，督促平台加强对入网餐饮商户资质的审查。同时，开展电子营业执照、电子食品经营许可证与平台数据互换，实现双向比对，从源头上确保入网餐饮商户信息真实有效。

持续加强监督检查力度，进一步压实入网餐饮商户主体责任，督促其严格遵守从业人员健康管理、食品原料进货查验、加工制作过程控制等要求。深入开展“清洁后厨”行动，从源头上治理餐饮后厨环境。

聚焦违法案件查办，持续加大惩处力度。进一步提升线索排查与问题发现能力，对发现的问题线索坚持一查到底、闭环处置。加大网络餐饮违法案件查办力度，依法从严实施惩戒，有效规范行业经营秩序。同时，加强以案释法、以案示警，实现查处一案、规范一片、震慑一方的治理效果。

扩大举报奖励范围，营造良好共治格局。制定并发布《普陀区网络餐饮食品安全有奖举报奖励办法》，将奖励范围从“幽灵外卖”扩展到使用过期原料、生产经营腐败变质食品、餐饮后厨环境脏乱差等危害人民群众健康的突出问题。拓展有奖举报面，从外卖骑手扩大至全体市民，积极营造多方参与、共建共治共享的网络餐饮食品安全治理新格局。

从“幽灵外卖”动态清零到长效常治，普陀区市场监管局将以“零容忍”态度，持续加强网络餐饮食品安全治理，深化政企协同与社会共治，全力守护好群众“舌尖上的安全”。