青是春的颜色
团是手的温度
四月微雨 草木生香
一枚小小的青团
便将整个江南的春天
揉进了食堂的烟火日常
它是清明时节的味觉记忆
是艾草与糯米的温柔相遇
是手心里搓揉出的柔软心事
也是唇齿间一抹清甜的春日絮语
青
团
在上财校园
春意不止在枝头
也在你捧起的那一枚青绿之间
一口咬下 便是整个春天
自营青团·经典滋味
马兰头香干青团
传统豆沙青团
咸蛋黄肉松青团
一口咸香 一口甜糯
是记忆里的老味道
也是食堂里最踏实的春意
面包房·创意青团
陈皮青稞红豆青团
陈皮豆沙青团
奶酪绿豆蓉青团
牛油果青团
桑葚蓝莓青团
清甜果香与软糯外皮相遇
是春日的灵感碰撞
也是舌尖的一抹清新惊喜
春风送暖，青团飘香。为弘扬中华传统民俗，将劳动教育融入校园生活，上海财经大学后勤保障中心在教工餐厅精心举办青团制作体验活动。
活动伊始，食堂面点师傅便化身 “民俗讲师”，现场示范青团制作全过程，揉、捏、包、搓一气呵成，手把手传授非遗食俗的巧思与温度。
在劳动实践环节，同学们挽起衣袖、分工协作，认真揉制软糯的青团皮，细心包裹香甜馅料。十余位留学生也兴致勃勃加入其中，用劳动搭建起文化交流的桥梁。
经过一番巧手创作，一个个青绿圆润的青团新鲜出炉。蒸制后的青团清香扑鼻、软糯可口，大家围坐品尝，还将亲手制作的青团打包带回，与同窗分享这份春日的暖意。
此次活动以青团为媒，将传统民俗、劳动教育与文化交流有机结合，让师生在实践中体验劳动之美、感悟文化之韵。后勤保障中心将继续以暖心服务，让劳动之美，点亮上财校园。
来源｜后勤保障中心、党委宣传部
编辑｜林柔敏
图片｜陈铭宇（学）、陈健宇（学）、张皖宁（学）
责编｜依子贺 审核｜曹东勃 连锲
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