立春的“立”，是“开始”之意；“春”，是草木萌发、万物生长的象征。它代表着终结与新生，寓意着驱散阴霾、奔赴晴朗。

立春是二十四节气的开端，标志着冬去春来、万物复苏。此时寒风渐缓，暖阳初升，大地悄然褪去萧瑟，酝酿着新的生机。

同济大学附属同济医院提醒您，春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，饮食宜选用辛、甘、微温之品。