特色面馆清单 请收好！ 在宝山区友谊路街道 哪家面馆的汤底醇厚？哪家浇头绝妙？ 让我们用一碗面的时间 去寻找街巷里的匠心好味吧！ 第一街区 阿张面馆 家门口小厨房 友谊路上 一家地道的上海味道面馆 地址：宝山区友谊路37号-7 时间：10:00—20:00（每周天休息） 主厨阿张，是一位有着十多年经验的厨师，和妻子一起打理这家小店，他坚持明厨操作、当日新鲜食材。 开业不过一年，这家面馆已经成了周边居民、上班族饭点时的“心头好”。白天，这里是上班族和年轻人的午餐食堂；傍晚，则成了居民们的晚饭据点。 阿张面馆主打现炒浇头面、馄饨和盖浇饭，其中现炒浇头面最受食客欢迎。 最推荐的几款招牌 猪肝嫩滑、浓油赤酱的酱爆猪肝面 “辣蓬蓬、甜咪咪”甜辣交锋的辣肉面 唤醒“童年味觉记忆”的猪油渣馄饨 偶尔还能开启阿张面馆的“隐藏菜单”！ 专属于懂行食客的惊喜小菜！ 那碗面，不只是填饱肚子 更是心里的那个“家的味道” 第二街区 青宴客·兰州牛肉拉面 新开的兰州牛肉拉面店 才营业4个月 就凭真材实料收获了不少回头客 老板入行已有15年多 做的是地道西北味 地址：宝山区牡丹江路1813号1F-03铺 时间：8:30—23:30 招牌“肉多多汤面”一上桌，香气四溢 “牛肉炒拉面”筋道入味 “椒麻鸡拌面”，麻辣爽口的劲头 十分过瘾 所有食材都是当天新鲜备料，面条、汤头都由师傅亲手制作。每天能卖出上百碗面，不少本地年轻人成了常客，连附近的外国客人都最爱点他们家的拌饭。 本店为清真餐饮门店，一家人一起打理，氛围温暖又实诚。更贴心的是，每天8:30—23:00还可免费续面，实惠又满足。 麵餻麺面館 在繁华的牡丹江路上 隐藏着一家令人回味无穷的宝藏面馆 麵餻麺面館 地址：宝山区牡丹江路1649号 时间：9:30—24:00 他们家的面，是用秘制方法制作的细面，筋道且口感极佳，入口既有嚼劲，又不失柔韧。 黄鱼面：鱼汤浓郁，鱼片鲜嫩，酸菜可口 三鲜面：虾仁鲜嫩弹牙，汤底鲜美浓郁 除了面食，这家面馆的冷菜和本邦菜也是一绝。烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻；糖醋排骨酸甜适中，肉质酥软；盐水鸭咸鲜适口，肉质紧实；而百叶结等豆制品更是深受居民喜爱，口感软糯，别有一番风味。 红烧牛肉面 一口真正的“人情面香” 在密山路上 凭着一碗热气腾腾的牛肉面 赢得了无数食客的心 实惠又满足！ 地址：牡丹江路1641号 时间：6:30—次日4:00 店里的招牌是酸菜红烧牛肉面，牛肉全部由店家自制，肉香浓郁、软烂入味；面条是当天现做，筋道弹滑，裹着浓厚的汤汁；再加上一勺自家做的酸菜，微酸的清香恰到好处。不少人专门开车过来，就为了这一口熟悉的味道。 小菜全部由店家亲手制作，选最好的食材——只取笋尖最嫩一段做的酸辣笋尖、童年记忆里的糖蒜、自制的酸菜、辣酱、土豆烧豆干……简单的小菜，却藏着家的味道。 分量足、味道好、性价比高，实惠又满足！ 通讯员：陈曦 编辑：张博宇 资料：友谊发布 *转载请注明来自上海宝山官方微信
