海派乡村新图景丨 魔都农业科创力：30天变3小时！上海技术解决农业废弃物处理难题

在位于闵行区浦江镇的上海交通大学浦江低碳绿谷农业基地里，一台看似普通的“交农号”酶解反应设备正发出低沉而稳定的运转声。3小时前刚投入的禽畜粪污，此刻正转化为无臭无味的松散有机肥原料，很快，无需额外陈化即可直接烘干打包。

这一看似平凡的转化场景，背后却是上海交通大学“智慧农业”团队历时近七年攻关的一项创新成果，在闵行区大力发展农业科技政策支持下结出的硕果。团队成员、上海交通大学农业与生物学院助理研究员杜宝明介绍：“我们研发的‘禽畜粪污多酶协同3小时高效处理技术’，可以将禽畜废物的处理时间从传统的30天缩短至3个小时，给养殖户节省空间场地，烘干之后直接可以做成肥料进行销售的。”

不仅实现“快速资源化”，这项技术融合生物酶高效催化与人工智能控制，全程达成近零二氧化碳排放、无臭气、无废液废渣的绿色标准。杜宝明详解了技术中的AI智能化亮点，核心体现在两大场景：一是温湿度精准调控，内置传感器实时采数，AI系统精准把控反应参数，最大化生物酶催化效率；二是全流程安全防护，设备检测到温度异常等情况时，AI会立即启动暂停、紧急断电等程序，实现设备自动化自我保护。“我们在将来的研发过程中希望实现更加智能化、自动化，通过一些手机APP控制就能够实现现场操控。”杜宝明介绍说。

支撑这项创新的，是一支由5位核心教师与10多名博士、硕士研究生组成的多学科交叉团队。从2019年萌生概念，到2026年初形成产业化推广能力在闵行区浦江镇落地，团队历经多次技术迭代，从酶制剂筛选、装备研发到工艺参数优化，一步步攻克难关，解决了传统农业废弃物处理的难题。目前，这项技术已先后斩获10多项荣誉，并且入选2025年度农业农村部“火花技术”成果库，被认定为有可能对农业生产和产业发展产生积极影响的农业科技成果。

技术创新，不只在于实验室里的参数突破，更在于能否在田野乡间落地生根，创造实实在在的效益。杜宝明用一组数据说明了“禽畜粪污多酶协同3小时高效处理技术”的落地优势：这项技术的效率较传统堆肥提升200倍的同时，处理成本降低40%，投资回报周期将大大缩短。

在上海农业科技创新政策的加持下，这项技术已走出实验室，迈向更广阔的应用场景。目前，该项技术已在全国8个省市的11家单位完成示范推广。2025年底，借助“上海企业万州行”活动，团队与重庆万州区政府签订合作协议，针对性解决当地养猪场粪污处理的“卡脖子”问题。杜宝明说“一个2万头的养猪场，一天会产生20吨禽畜废物。我们希望用这个技术，解决他们的一些难点问题，同时生产的肥料也能帮助种植端种出更好吃的蔬菜。”

作为国内智慧农业领域的排头兵，中联智慧农业公司总经理姚晓翔带领团队来到浦江低碳绿谷农业基地考察。他表示，公司愿意参与该项技术的商业化推广，并建议先在湖南试点推广模式，分步骤解决当地农业的实际问题。

值得关注的是，“禽畜粪污多酶协同3小时高效处理技术”的应用场景正在不断拓展，为上海这类超大城市有机废弃物的分布式、资源化处理提供了创新方案。这恰恰是上海农业科创的独特气质：在土地资源稀缺的约束下，立足产业需求和实际问题，以顶尖科技密度与系统思维，破解全国性农业发展瓶颈，并且服务于绿色发展的国家战略，而在闵行区浦江镇运转的那台“交农号”设备，就像一个信号，宣告着以科技重塑循环、用智慧守护绿色的时代，已然加速到来。