“小小侦探”出动！虹口区未成年人修身励志讲堂系列活动点亮少儿科学梦

一杯牛奶，藏着多少看不见的营养秘密？

蛋白质的世界，如何通过实验被“看见”？

我们吃的米饭是什么味道的呢？

为什么淀粉遇碘会变蓝？

近日，虹口区未成年人修身励志讲堂开展了一系列生动有趣的科普实验活动，带领“小小侦探”们在牛奶与淀粉的“变身术”中玩转科学。活动由虹口区新时代文明实践中心、区文明办、区社区学院联合举办，引导未成年人在动手实践中感受科学魅力，在观察与思考中培养探究精神。

“牛奶为什么是白色的？”“豆浆和牛奶有什么不一样？”老师的问题点燃了孩子们的好奇心。在实验演示环节，老师依次向水、豆浆和牛奶中滴入试剂，一步步揭示蛋白质的“变身”过程。孩子们目不转睛地观察液体颜色的奇妙变化，不时发出阵阵惊叹——原来抽象的科学知识，可以如此直观、有趣！

“变蓝了！真的有淀粉！”实验桌前，惊呼声此起彼伏。淀粉遇碘变蓝的神奇反应，让孩子们激动不已。从动手操作到观察对比，一堂课下来，孩子们纷纷变身“淀粉鉴定专家”。

从揭秘蛋白质到追踪淀粉，系列活动让孩子们在玩中学，在学中思，亲手解锁知识的奥秘，见证科学反应的色彩。

“选购食品时，学会看配料表是一项生活必备技能。”老师还通过实物展示和案例讲解，教大家读懂食品配料表：成分排序的规律、常见添加剂的辨识等实用知识，让孩子们真正学以致用，把课堂知识带进日常生活。

老师还分享了乳制品在不同饮食文化中的演变，从游牧民族的奶茶到西方的奶酪，让孩子们在更广阔的背景中理解食物的价值，培养跨学科思考的能力。

未来，虹口区新时代文明实践中心、区文明办将以社会主义核心价值观为引领，落实立德树人根本任务，精心策划更多形式新颖、内容丰富的虹口区未成年人修身励志讲堂系列活动，教育引导广大未成年人树立远大理想，努力成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。