上博茶园是上海博物馆全新推出的茶文化空间，是一个以“中国千年茶文化和上博古代艺术馆藏”为内核，以“文化茶饮、主题茶会、文创茶礼”为表达的茶文化会客厅。上博茶园位于上博东馆的三楼西侧，不仅适合上博游客观展后的休憩，也适合艺术家和茶文化爱好者的雅聚。
上博茶园携手清和茶，将中国历史上不同时期的饮茶方式系统梳理，并用当代语言重新演绎，提供“煮茶、点茶、工夫茶、壶泡茶、冷泡茶、焖泡茶、冰滴茶”等茶饮服务；此外，还特别选取最有代表性的三个时期，推出「唐煮 · 宋点 · 明泡」三道式茶会，不同冲泡方式下，搭配不同品类的茶叶和不同时期的陶瓷茶器，让大家可以一次性体验上千年的茶文化演变，给人知识，令人愉悦。
唐代煮茶
唐代，陆羽的《茶经》问世，提出煮茶三沸法，饮茶之风兴起。
上博茶园沿用唐代煮茶器具，融入现代美学方式，精选茶碾、茶釜，并配以唐代南方的越窑青瓷碗和北方的邢窑白瓷碗，以三沸法复刻唐代煮茶之席。品饮一碗精心烹煮的普洱熟茶，其汤感醇厚绵长，带着时光沉淀的韵味，暖意由舌尖直达身心，让人瞬间梦回那个气象万千的黄金年代。
宋代点茶
宋徽宗一部《大观茶论》，将点茶艺术推向高峰。“七汤点茶法”极致精微，点茶、斗茶之风盛行，宋人的风雅，尽在这一盏沫饽之中。
上博茶园搬来宋代的经典茶器——建盏与执壶。看茶筅击拂，茶沫渐起，如“疏星淡月”浮现于建盏中，美不胜收。搭配青白瓷斗笠盏作为品茗杯，让宾客品尝云朵般沫饽的细腻绵密。整个过程，身心随之沉静，穿越千年赏宋式风雅，体味宋人格物致知的精神意趣。
明代泡茶
明代，朱元璋废团改散，从吃茶转变为喝茶，饮茶方式从复杂走向简单，六大茶类逐渐出现，散叶冲泡也流行延续至今。这种饮茶方式，保留了叶片自然的形态、新鲜的香气，茶也走进了百姓人家。
上博茶园以江西的浮梁红茶来演绎明代工夫泡茶，并用玻璃公道杯承载茶汤、用青花陶瓷杯来品茗，以便欣赏琥珀般的汤色。茶汤入口，鲜爽甘活，茶叶的本味在口中绽放。这一刻，身心全然放松，感悟明代回归自然、探寻本真的哲学。
供稿丨综合服务部
初审丨徐骢、石维尘
终审丨汤世芬
