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然而，这种看似普通的日用品
却可能暗藏健康隐患
什么样的保温杯不能用？
如何挑到一个合格的保温杯？
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哪种保温杯不能用？
我们常用的保温杯，内胆多数采用不锈钢制成，这种材料既耐高温，保温效果也很出色。而在不锈钢的家族里，有三种材质最为常见，你可以把它们理解为三种不同的“代号”：201、304和316。
■保温杯不能使用201材质
201不锈钢并非食品级材料，而是一种工业用钢材，常用于制作装饰管、工业管或表带等产品。
这种材料锰含量高、抗腐蚀性弱，若用作保温杯内胆，长期盛放饮料可能导致锰元素溶出。用这种杯子装热水，健康风险很高，热水甚至可能变成危害健康的“毒水”。锰虽是人体必需元素，但一旦摄入超标，就会损害神经系统，对健康造成伤害。
此前，北京市消费者协会对约50种保温杯进行测评，就发现有19种因重金属含量超标不合格。这些不合格产品，多数便是使用了不符合国家标准的201不锈钢。
■ 304、316材质符合安全标准
保温杯的不锈钢材质应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2023)，标准中规定了重金属含量及迁移量指标。
建议选用304、316不锈钢材料——
304不锈钢是国家公认的食品级不锈钢，其关键元素为镍和铬。这种材质不仅易于加工，而且耐腐蚀性良好，同时锰含量被严格控制在2%以下。
而316不锈钢在304的基础上，额外添加了金属钼，这使得它的耐腐蚀性能更为优异，品质也更胜一筹。
选购保温杯，注意4个步骤
■看标签标识
是否有产品名称、生产者名称、地址、联系方式、生产日期；
与食品接触部位的材质，不锈钢部分应看底部是否有“304”“316”钢印标识；有塑料、橡胶等部件与食品接触的，如吸管、盖子等，还应标识塑料等材质；
是否标明“食品接触用”类似用语或者标志等；
留意企业标识的使用注意事项或警示信息。
■闻有无异味
一个品质合格的保温杯，打开后应无异味，或仅有轻微且很快消散的气味。如果杯内气味浓重刺鼻且长时间不散，则属于异常情况，表明该产品可能存在安全风险，建议立即停止使用并联系退换。
■查整体外观
查看保温杯表面是否色泽均匀，有无裂纹、缺口现象；
印刷文字和图案是否清晰完整；
镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。
■测保温性能
注入开水，旋紧杯盖，2~3分钟后手握无明显升温，说明产品保温性能好；
装满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，翻转几周，如果没有渗漏现象，证明其密封性能良好；
通过杯盖开关是否正常，测试旋合性能；
测试杯盖、杯身等各部件是否容易拆洗重装。
保温杯别装6类饮品
■茶叶
用保温杯泡茶，茶叶会长时间处于高温环境中，这类似于持续熬煮。这不仅会破坏茶叶中的维生素，还会导致茶香油过早挥发，同时使过多的鞣酸与茶碱析出。其结果是茶汤的营养价值大打折扣，并且口感变得苦涩，香气也消失了。
■牛奶
将热牛奶倒入保温杯长时间存放，其持续恒温的环境极易滋生微生物，导致牛奶变质腐败。饮用这种久置的牛奶，不仅口感会变差，更可能引发食物中毒，存在健康风险。
■豆浆
豆浆与牛奶一样富含蛋白质，若加热后长时间存放在保温杯中，同样会为微生物繁殖提供温床，导致腐坏变质，饮用后可能影响健康。
■碳酸饮料
不锈钢遇到酸性物质时会腐蚀并溶解出一些金属成分，尤其是质量不符合标准的保温杯。长期饮用含有金属元素的饮品，会给身体带来伤害。
■果汁
果汁呈酸性，长时间用金属保温杯盛放也可能析出金属元素。此外，果汁中含大量果糖，粘在杯壁内不易清洗，残留后容易滋生细菌。所以有些人用保温杯盛过果汁后，即便用水冲洗了，也会觉得杯内有异味。
■中药
煎好的中药通常含较多酸性物质，容易与保温杯内壁金属元素发生反应，使药效受到一定影响。最好用玻璃或陶瓷器皿盛放中药。
保温杯盛装开水时，不要装得太满，建议至少要低于瓶口2厘米，防止开盖时开水溢出烫伤；不要在杯盖密闭的情况下剧烈摇晃保温杯，防止杯内增压，开盖时被弹出的杯盖或喷出的热水弄伤。
儿童使用保温杯时应有家长在旁看护，切勿盛装超过50℃的液体，避免造成烫伤风险。
资料 | 央视新闻
编辑 | 查艺宁
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