没时间去全国各地品尝美食？ 没关系！ 生活里的惊喜从不会缺席！ 让我们把目光转向身边！ 在奉浦，一批宝藏“驻浦办”已就位 足不出街就能解锁全国风味！ 地址：奉贤宝龙广场302-1室 推荐菜： 酸萝卜牛百叶 脆嫩的酸萝卜是这道菜的灵魂引子，酸香顺着瓷盘边缘往外钻。牛百叶烫煮得脆而不硬，每一片都裹着鲜辣的红亮酱汁，一口下去开胃又爽口，连汤汁都想用来泡饭！ 黑猪辣椒小炒肉 精选的黑猪前腿肉肥瘦相间，外皮微焦带香。夹一筷子肉配着辣椒入口，猪肉的香、辣椒的辣融合得恰到好处，咸香下饭，是刻在骨子里的湖南家常味！ 黑猪肉小香锅 满满一锅沸腾着上桌，黑猪肉提前煸炒得外皮微焦。各种食材在热辣的汤汁里翻滚，黑猪肉的荤香渗透每一口配菜，辣得醇厚不烧胃，一口肉一口菜，就这一口，爽！ 地址：奉贤宝龙广场中庭4层 推荐菜： 酸汤麻辣鸳鸯锅底+鲜牛肉+毛肚 贵州风味的精髓，全凝在这锅酸汤中。刚上桌，浓郁酸香便扑面而来，喝一口酸辣爽口还回甘。先喝汤开胃，再涮现切鲜牛肉和毛肚，薄如蝉翼的肉片下锅15秒卷起，入口嫩滑无渣，蘸上特调贵州蘸水，瞬间沉浸云贵风情。 网红大油条 必点惊喜藏不住！网红大油条吸饱酸汤后软乎乎的，一口下去汤汁在嘴里爆开！ 雷家豆腐圆子 豆腐居然也可以这么有层次！外皮焦焦脆脆不油腻，里面的馅不仅有豆腐的鲜嫩还有萝卜的多汁脆爽！口感超丰富！ 地址：奉贤宝龙广场4层17号-1 推荐菜： 东北酱大骨 端上桌时，满满一大盆酱红透亮的大骨醇厚的酱香味直往鼻子里钻。拿起一根啃咬，酱香裹着肉香在嘴里炸开，瘦肉嫩而不柴，肥肉润而不腻，连骨头缝里的肉丝都浸满了卤汁。吸一口骨髓，绵密滑嫩像凝脂，混着酱汁的咸香，满足感瞬间爆棚！ 小鸡炖蘑菇 砂锅端来还咕嘟作响，金黄的鸡汤上飘着细碎油花，散养的土鸡剁成大块，炖得酥烂脱骨，筷子一夹就能分开。野生榛蘑吸饱了鸡汤的鲜，黑褐色的菌肉厚实有嚼劲，咬下去满是山野的清香！ 手工现包东北水饺 每一个饺子都是新鲜现包！薄厚均匀的面皮裹着饱满馅料。白菜猪肉馅的清爽解腻，猪肉的香混着白菜的甜；韭菜鸡蛋馅的鲜脆爽口，蛋香浓郁。蘸上蒜泥醋汁，酸香中和了面皮的软嫩，一口一个，扎实的馅料和Q弹的面皮在齿间碰撞，家常的烟火气十足。 地址：奉贤宝龙广场中庭3层 推荐菜： 过瘾麻辣烤鱼 端上桌时，铸铁烤盘里的红亮汤汁还在咕嘟冒泡，焦香的鱼皮裹着密密麻麻的干辣椒和花椒，麻辣香气瞬间钻进鼻腔。夹一块鱼肉入口，外皮烤得微焦带脆，鱼肉却嫩得能掐出汁，辣意层层递进，搭配烤盘里垫着的豆芽、藕片，吸满汤汁后脆嫩爽口，越吃越上头。 手工黑豆花 特色黑豆花下锅煮几分钟后，豆花吸饱了烤鱼的麻辣汤汁，依旧保持着软嫩Q弹的口感，抿一口在嘴里，豆香混着鲜辣瞬间散开，细腻得几乎不用咀嚼就滑进胃里。解辣又解腻，和重口的烤鱼堪称“黄金搭档”，每一口都透着清香的豆味！ 芝士焗红薯 烤得焦香的红薯对半剖开，芝士烤至表面微焦，咬一口，热乎的红薯泥裹着拉丝的芝士，甜润的口感中和了烤鱼的麻辣，暖乎乎地从舌尖甜到心里，堪称餐后解辣神器！ 地址：奉贤区远东路1996号 推荐菜： 兰州牛肉拉面 刚出锅的拉面冒着热气，牛骨加香料慢熬8小时的汤底，清澈透亮却鲜得醇厚，喝一口暖透肠胃。师傅现拉的面条粗细均匀，根根裹着汤汁。卤牛肉铺在面上，入口鲜嫩不柴。汤鲜、面爽，呼噜噜吃一碗，浑身都透着舒坦！ 土豆鸡块盖浇面 刚煮好的拉面打底，上面盖着满满一勺土豆鸡块，热气腾腾的卤汁顺着面条往下淌。鸡块炖得软烂脱骨，酱香牢牢锁在肉里。土豆块轻轻一抿就化在嘴里，吸足了鸡肉的鲜和卤汁的咸香，一口下去全是扎实的满足感！ 地址：奉贤区运河路108号 推荐菜： 原创羊围脖 端上桌时像一圈“肉制围脖”围在铜锅边缘，鲜切的草原羔羊肉卷色泽粉嫩，肥瘦相间的纹理如大理石般漂亮。入口先是羊肉的鲜甜，蘸上麻酱，醇厚的酱香与羊肉的清香碰撞，丝毫没有膻味。一圈肉下锅，汤底都染上淡淡的肉香，每一口都是草原直送的鲜嫩！ 草原羊肉烧麦 薄如蝉翼的烧麦皮透着内里羊肉馅的浅粉，捏出的花边像绽放的花朵，精致又饱满。咬开一个，热气裹着羊肉的鲜香涌出，馅料剁得细腻却不失颗粒感，鲜嫩多汁不油腻。蘸上醋和少许辣椒油，酸香解腻，一口一个，烧麦皮的软、羊肉馅的鲜融合得恰到好处！ 额尔敦大串 炭火烤制的大串上桌时还滋滋冒油，每串都用厚实的羔羊肉块串成，外皮烤得微焦带香，内里却嫩得流油。撒上孜然、辣椒面和白芝麻，香气直钻鼻腔。大串分量扎实，一串就能过足肉瘾，简直是肉食爱好者的心头好！ 舌尖的旅行就在此处！ 扎根奉浦的这些“驻浦办”美食店 藏着各地的地道风味 让你不出街 也能解锁一场热热闹闹的全国风味之旅！
特约通讯员：闻燕菁（奉浦街道） • end • 往期精彩回顾 国庆中秋假期，奉贤共接待游客超47万人次 东方有线启动超高清AI升级计划！免费机顶盒置换全面铺开 呼吸道合胞病毒（RSV）感染持续上升，奉贤14家医疗机构已配备检测能力 月色间感受千年文化的温情流转，沉浸式书法雅集走进古华庭 重大工程最新进展来啦！看看有没有你关心的项目→
