白露已过,秋意渐浓,正是调养身心、贴秋膘的好时节。走进美天天山菜市场,一股清新的果香与蔬菜的鲜甜交织在一起,仿佛自然界的丰收画卷在眼前徐徐展开。这里,不仅是食材的集散地,更是白露时节养生智慧的汇聚之所。
水果摊位前,摊主正忙着整理他的“秋日宝藏”。颗颗饱满的石榴咧开了嘴,露出晶莹剔透的籽粒;橙红圆润似灯笼的柿子,散发着诱人的光泽;清脆爽口的冬枣,闪烁着翠绿的光芒,让人看了就心生欢喜。
摊主热情地告诉记者,“秋天是吃梨的最好季节,现在有丰水梨、秋月梨,水分足,果实细腻,酸甜适中,老人小孩都爱吃。不过老人们更喜欢砀山梨,好吃又实惠”。
不远处,橘子、嘎啦果、沃柑等也竞相登场,色彩斑斓,吸引着过往行人的目光。“每年这时候,我就盼着这些时令水果,新鲜又健康。”几位正细细挑选的市民告诉记者。
转至蔬菜区,养生食材更是琳琅满目。芋艿圆润饱满,像一个个“小娃娃”安静地躺在那里;莲藕洁白如玉,一节节整齐地排列着。
摊主热情地介绍道:“这芋艿健脾益胃,秋燥天吃正好,莲藕清热解毒,润燥开胃,炖汤炒菜都美味得很。”而那一堆堆洁白的百合,宛如纯洁的仙子,被誉为是“秋季养肺圣品”,具有养阴润肺、清心安神的功效。
“白露节气,白色食物最养人。”正在挑选食材的市民向记者分享道,“白萝卜炖汤、素炒都好吃,山药更是健脾养胃的好东西,我常给孩子做山药粥”。
据了解,白露后调整饮食防秋燥至关重要。肺对应白色,多吃白色食物可养肺。但需注意,白色食物多性寒,脾胃虚寒者宜煮熟后食用,既能养肺又不伤身。
撰稿/摄影:朱文轩
编辑:史焕焕
责编:王 博
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