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美食厨房 | 黄金玉米粑粑

转自:上海嘉定 2025-09-01 14:13:42

作为肠道“清道夫”

新鲜玉米富含膳食纤维,口感鲜甜

今天,小嘉教你解锁玉米新吃法

一起学起来~

黄金玉米耙耙

食材准备

新鲜水果玉米1颗、糯米粉180克、面粉80克、白糖30克

制作步骤

1.新鲜玉米洗净去壳,玉米壳用开水烫软,放凉备用。

2.将玉米粒分离洗净,放入料理机打成糊状。

3.玉米糊里加入适量糯米粉、面粉、糖,搅拌均匀。

4.取一片烫好的玉米壳,放入适量玉米糊。把玉米壳包成福袋样子并扎紧。

5.水开上锅蒸15至20分钟,香甜软糯的玉米粑粑就完成了。