不久前落幕的2025第八届中国羊奶大会“头羊之夜”颁奖典礼上，春绵乳业斩获“头羊奖之年度行业引领奖”——不仅象征羊奶行业至高荣誉，也是行业发展的重要风向标。除了这份沉甸甸的行业认可，春绵乳业还藏着件让人眼前一亮的“秘密武器”，它的名字叫“禧兰羊”，是春绵独家培育的乳用绵羊新品种。如今，这家由新西兰政府控股的绵羊乳企，正以闵行为支点，持续将新西兰的纯净草饲绵羊奶推向中国市场。
绵羊奶营养价值领跑
禧兰羊突破产能瓶颈
作为乳品市场的细分赛道，绵羊奶正凭借独特的营养价值，逐渐走进更多消费者的视野。中国营养学会研究报告显示，绵羊奶的吸收效率高达94%，远超牛奶的48%，其吸收速度也是牛奶的6倍。“亚洲人约60%—70%都有乳糖不耐的问题，绵羊奶虽然也含乳糖，但能够迅速刺激肠道产生乳糖酶，所以更易消化。”春绵乳业中国区总经理金亮博士介绍。
在15种重要营养成分中，绵羊奶有12项显著优于牛奶和山羊奶。其营养构成更接近母乳；此外，绵羊奶是天然原生的A2型乳品，完全不含A1-β酪蛋白，其余几种致敏性蛋白的含量也极低。因此，春绵逐渐成为敏感体质婴幼儿家庭的新选择，“原先家长们要给宝宝喝特殊医学用途配方奶粉，深度水解后风味较差，也不适合长期喝。”金亮博士补充。
如此价值突出的绵羊奶在市场中的发展仍处于起步阶段，稀缺性是主要原因之一，金亮解释道，“一头牛一年产10吨奶，一只山羊年产1吨奶，而一只禧兰羊只产300公斤，这已经是较高水平了。”
为突破绵羊奶产能与品质的双重瓶颈，春绵乳业的科研团队经新西兰政府投资，历时10年、耗资逾1亿新西兰元，经过3300万次数据采集与超8000次基因测试，培育出乳用绵羊新品种“禧兰羊”。该品种于2022年1月正式获新西兰官方注册认证，成为全球最“年轻”的乳用绵羊品种，目前仅占新西兰绵羊总存栏量的0.05%。
“我们是全球羊奶婴配品牌中唯一拥有自己羊种的企业。国内不少生产绵羊奶婴配粉的工厂，都从我们这采购原料。”金亮表示，禧兰羊单位产奶能力达280—300升，位居世界领先水平，生绵羊乳菌落总数低于国标要求的100倍，实现了奶源的高品质和安全性。
双草饲认证+全产业链闭环
从牧场到餐桌的品质坚守
今年6月，新西兰政府与初级产业部联合发布《新西兰乳品草饲管理标准》。该标准要求：草饲动物全年需在牧场放养至少340天，每天放养时间不少于8小时，且饲料中牧草类占比需超90%。
全球部分国家/地区已出台的草饲乳品认证标准
作为羊乳行业唯一代表企业，春绵乳业成为首批通过新西兰草饲国标认证的两家乳企之一。在2024年11月，它已通过新西兰顶级独立认证机构QCONZ的草饲认证，成为新西兰唯一获得“双草饲认证”的羊奶品牌。
“草饲养率要达到96%是比较难实现的，”春绵乳业中国市场总监邹德欣解释道，“我们通过划区旋转放牧，确保羊每餐吃的都是新鲜牧草，也给草留下充足的生长空间。”
目前，春绵拥有17个专属天然牧场，禧兰羊全年365天户外放养，草饲比例超96%，无抗生素、人工激素与转基因饲料，羊均“豪华大平层”——每只活动空间达1000平方米。从自有乳绵羊育种、天然草饲牧场管理，到喷雾干燥加工，再到终端产品开发生产，春绵已构建起“从牧场到餐桌”的完整产业链闭环。
落子闵行：借区位优势
深耕中国母婴市场
自2021年在上海成立独资公司，到2024年将企业注册地落至闵行区新虹街道，春绵乳业与闵行的“共生之路”不断深化。“对于市场运营的细节问题，是闵行市监局和新虹街道主动靠前提供帮助，让我们能更安心地专注业务。”金亮坦言，闵行的服务效率，成为企业决定将公司落在新虹街道的重要因素之一。而虹桥国际中央商务区核心区的优势，更让春绵的市场拓展如虎添翼——其在中国的第一场直播就设在虹桥品汇。
2024年11月进博会期间，春绵新国标婴幼儿配方绵羊奶粉“春绵诗谱琳”首次公众亮相，是春绵持续深耕中国母婴市场的重头产品。“今年11月我们将继续参加进博会，展位比去年更大，”邹德欣透露。
近年来，春绵在中国市场快速扩张：已拓展超1500家门店，覆盖近30个省、市、自治区。2024年，春绵乳业总部营业额达2500万纽币，较2023年实现翻倍，其中90%的营收来自中国市场。随着中国消费者对乳品品质的要求不断提升，依托闵行的区位优势和政策支持，春绵正坚定信心铆足劲，在中国市场的小众赛道中开辟出更广阔天地。
视频：苏楠 朱佳琪（实习）李铭萱（见习）
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