当夜幕缓缓垂落、霓虹次第亮起，位于上海静安大悦城顶楼的“夜食天台”，正式进入它一天中最“沸腾”的时刻。
烧烤架上滋滋作响的油脂，精酿啤酒杯中翻涌的泡沫，摩天轮下举杯畅谈的年轻人……这片占地6000平米的“天台”空间，正重新定义着上海的夜间生活新范式。
近日，静安大悦城“夜食天台”成功入选首批“上海夜生活好去处”，这不仅是对其商业成就的认可，更是对其创新模式的肯定。这个融合“餐饮+现场演出+摩天轮”复合业态，整体营业至凌晨2点的夜间经济项目，正成为静安夜经济的一张闪亮名片。
解码“夜食天台”：它为什么成为静安“夜经济”爆款？
小龙虾一晚狂销近八百斤，等位突破400桌！还不够！
周六晚的“夜食天台”，堪称静安夜经济的微缩样板。十一家餐饮店铺沿步道两侧依次排开，从地道大排档、热辣火锅到精致烧鸟，多元美食版图吸引食客络绎不绝，各家店内座无虚席，外摆区也几近满座。
其中，作为最靠近静安大悦城摩天轮，且坐拥面积最大外摆区域的店铺——刘栋梁大排档，在七月创下高达300万元的营业额，荣登天台区域该月营收榜首，更是该品牌上海所有连锁门店中的“业绩之王”。
“夏天最畅销的就是小龙虾，最高一晚上卖出近800斤，单日营收最高突破15万元，人气还是非常旺的。”刘栋梁大排档张店长向记者介绍。
而作为今年五月最新加入“夜食天台”的“新秀”——欧记大排档，凭借口味浓厚、咸鲜兼辣的江西菜“异军突起”，七月以200万元的营业收入，跃居天台区域各餐饮店铺该月营收TOP2。
“店铺内加外摆区域，一共有70多张桌面，每晚翻五次台不成问题。最高纪录一晚排了400多号……但目前的营收还没有达到我们的预期，我们正在向月销300万元冲刺。”欧记大排档店长宋庆波信心满满地表示。
不止于食：多维场景激活夜间消费
静安大悦城“夜经济”布局，远不是各餐饮店铺的“单打独斗”。
近年来，随着餐饮业态的持续升级，涵盖主题餐厅、特色小吃与快餐等在内的餐饮板块，已逐渐成为商业综合体的核心引擎。而如今，消费者——尤其年轻群体对“吃”的需求早已不再局限于“饱腹”与“性价比”，而是更为追求多元菜系、特色体验与场景氛围。
为满足市民这一消费需求的变化，静安大悦城在2022年年底，对9层原有的业态与空间进行了颠覆性调整，在拆掉原有的大喇叭，使消费者感官更为通透的基础上，深度挖掘市井街头的烟火气，完成从“西餐氛围”向“烟火气”的转型突破。通过引入朱光玉、富天添、北丐先生等热门品牌，夯实高品质供给；更借力摩天轮景观优势，将观光功能转化为消费场景，构筑难以复制的竞争力。
同时，“夜食天台”还通过多维度场景融合激活消费潜力，让“天台经济”成功玩转“夜色+”。
今年7月，作为静安音乐节分会场，大悦城打造“屋顶落日音乐会”，以“夜景+美食+音乐”的组合重塑夜间休闲体验。经统计，活动单日客流突破11.4万人次，同比增长33.1%，成功将闭店后的“空白时段”转化为“黄金消费时段”。
据静安大悦城方面透露，去年“夜食天台”总销售额突破1亿元；今年项目再度升级，持续引入多家热门餐饮品牌，在多家商铺调整焕新的情况下，“夜食天台”上半年销售额亦突破4500万元。
IP引力场：超级快闪为“夜食天台”注入持久活力
“趁开学前来上海打卡IP展！”晚上九点，在“夜食天台”北丐先生店门口候餐的高中生周同学，正兴奋地向同伴展示刚入手的各类周边，“已经做好攻略，静安大悦城是必来之地——一口气逛完JOJO、极乐街、BLACKPINK等六家IP快闪店，楼下逛展、楼上吃饭，时间利用得刚刚好。”
静安大悦城自诞生之日起，便是上海“潮流风向标”的代名词。在静安商圈的激烈竞争中，静安大悦城始终坚持“年轻、时尚、潮流、品味”的定位，并在“无IP不商业”的当下，凭借丰富的IP资源、高频的快闪落地和极高的全国首展率，闻名于业界。
今年暑期（6月27日至8月31日），JOY UNIVERSE闪耀！次元盛典2.0重磅回归，集结30+顶流IP快闪全国首站，联动“bilibili world”打造超长待机的二次元盛宴，使静安大悦城在该活动首月客流即达242万人次，全网曝光量超3.5亿次。
这些热门IP项目不仅拉动了短期消费爆发，更持续为“夜食天台”等夜间板块输送稳定客流。
为支撑夜间经济有序运行，静安大悦城同步构建全链条支持系统：设立文安路夜间专用通道；推出深夜免费停车（21:00-3:00）；配置影院、KTV、密室等娱乐业态延时至凌晨，系统性打通夜间消费痛点。
从美食聚合到场景融合，从IP引流到系统支持，上海静安大悦城“夜食天台”不仅重塑了沪上夜生活的新范式，更勾勒出城市夜经济的生动图景。
夜幕之下，这里属于静安的故事正在“沸腾”。
