新一轮捕捞季让梭子蟹成为当季“顶流”海鲜，在七鲜超市，这一最快16个小时从产地到门店的海蟹也吸引了一众消费者的目光。“梭子蟹主要是吃它的肉质细嫩和鲜甜，清蒸顶好吃，就蒸15分钟不要多。”王阿姨边挑选边分享烹调小技巧。
梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，每年的赏味期一般从8月开始到转年春节前后结束。七鲜超市的梭子蟹来自启东，从渔船捕捞、产地发车直接抵达门店，让大家能吃到最鲜的蟹。
“最近气温高，梭子蟹生长快，个头也偏大，整体饱满度不错。”工作人员介绍，挑蟹要一看二捏三掂重，不能只挑大，要看鲜活程度和品质。先看蟹肚子，越白甚至有点发红发黄的状态就越肥；再捏一下蟹腹部下方，越硬肉越紧实；最后掂重量沉不沉，均匀又压手的就是好蟹。
七鲜超市
地址：金钟路788号上海荟聚LG2层
线上购买：官方微信小程序和APP，及饿了么等外卖平台
来到品上生活，“瓜果天团”被垒放得整整齐齐，脆的、甜的、糯的、鲜的，每一口都是夏天的味道。“老牌瓜王”砂地西瓜，深红果肉脆甜飙汁，纤维少无渣感，抱回家冰镇后挖着吃，那叫一个爽。
“甜心白月光”玉菇瓜，青绿色的果肉细嫩无渣，清甜不齁嗓，两斤多的精致身材，超适合小家庭去分享。网纹瓜被网友戏称“藤上冰淇淋”，奶黄色果肉透亮水润，咬下去“咔嚓”一下，糖分混合着奶香在口中散开。
临近秋天，“水润”的冬瓜要吃起来，其含水量高，又低卡，做汤炒菜都好吃。当天现摘的本地丝瓜，自带清甜，口感嫩滑、无筋络，清新得像一缕风。“粉糯小可爱”的贝贝南瓜，熟后自带板栗香气，是优质碳水。
“已经到了夏天‘尾巴’，但气温还是挺高的，吃西瓜很舒服。顺便也买了冬瓜，和鸡肉煲汤，祛湿清热。”市民刘小姐说道。
品上生活
地址：仙霞西路88号百联西郊购物中心B2层
线上购买：“品上生活”微信小程序
在盒马长宁门店，品种丰富的菌菇丰富了市民餐桌。菌盖鲜黄的榆黄蘑，加入黄瓜炒蛋“小分队”，口感细腻柔滑又爽脆。菌体层叠、肉质脆嫩的舞茸，清炒最相宜。犹如“雪裙仙子”的竹荪花，脆嫩爽口，可烹调为海鲜竹荪汤。
云南的野生菌，同样受到关注。赏味期短的野生松茸，菌肉肥厚，自带天然松木香气，推荐煎烤。菌肉肥硕的黑牛肝菌，嫩滑柔韧，辣椒爆炒即成美味。
“在家门口就能买到云南小众菌菇，回家就尝尝鲜！”白领王小姐分享，货架上标明了不同菌菇的特色，盒马APP还有快手菜谱，“做菜小白”也能在家制作美食。
长宁盒马门店信息
盒马鲜生长宁来福士店地址：长宁路1123号长宁来福士东区B1层
盒马鲜生馥邦汇店地址：天山西路138号馥邦汇商场B1层
盒马鲜生星空广场店地址：虹桥路1665号星空广场B1层（线下门店升级，可线上购买）
盒马鲜生KiNG88店地址：长宁八八中心KiNG88B1层
盒马mini长宁大融城店地址：淞虹路377号长宁Art Park大融城LG1层
盒马黑标店地址：长宁路1018号龙之梦城市生活中心B1层
线上购买：“盒马”APP及饿了么等外卖平台
责编：王 博
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