在上海市商务委员会、静安区人民政府的指导下，大众点评和王老吉联合主办的辣味江湖畅游市集活动于8月16日-18日每晚17:00-22:00在静安区苏河湾万象天地慎余里广场举办。此次辣味江湖畅游市集活动作为2025“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动之一，市商务委总经济师罗志松出席活动并巡视市集。
本次活动现场邀请了2025大众点评“必吃榜”、2025黑珍珠餐厅指南上榜餐厅，以及江西省驻沪办、湖南省驻沪办、四川驻沪办、贵州省驻沪办、陕西省驻沪办等部门推荐的23家品牌餐饮企业参与。市集不仅覆盖了江西菜、川菜、湘菜、贵州菜、陕西菜、新疆菜等辣味特色的地方菜系，还有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等，为上海市民游客带来一场一站式打卡“中华美食，世界分享”的夜上海夏日美食盛宴，助力地方菜系特色品牌在沪推广，进一步激发上海夜间经济和餐饮消费市场的增长潜力。
川菜消费规模最大
江西菜消费增速最快
据美团数据，截止目前上海地区辣味菜系门店数top5为川菜、湘菜、江西菜、贵州菜、云南菜。其中，川菜在沪餐厅门店数超过7500家，数量位居上海地方菜系第一，显示上海市民和海内外游客餐饮消费最喜欢选择川菜。“辣是spicy”，川菜以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧风靡世界。青花椒秘制烤鱼、对酒当歌·地道川菜、川芙蓉·市井老川菜等沪上多家精品川菜餐厅将在本次市集带来“辣味十足”的川味体验。湘菜，作为八大菜系之一，也同样受到沪上消费者的青睐。凤凰湘语将在本次市集带来“海派湘菜”美食，简厨·湖南山里菜带来“老长沙”的味道。
今年1-7月，上海地区辣味菜系餐饮消费额增速top5为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。其中，江西菜消费额同比去年增长115%，增速位列上海地方菜系第一。江西，这片被赣江滋养的红土地，不仅藏着庐山云雾、婺源花海，更孕育了让人魂牵梦萦的独特风味。江西菜以 “鲜辣香醇” 闻名，近年来江西餐饮企业在上海大众餐饮、精致餐饮和团餐社区食堂等多个领域齐发力，也越来越受到本地消费者的喜爱，成为引领上海餐饮消费市场增长的重要引擎。
餐饮品牌上海首店、新店、新品集体亮相
来自江西南昌的2024年“必吃榜”上榜餐厅窝罐里（蛤蟆街店）今年在上海开出首店—窝罐里·传统江西小炒，以“天然辣，更下饭”为特色，本次市集带来“南昌肉酱拌米粉、赣饭凤爪、铁头小甲鱼”等地道南昌美食；由“悦江”（梅奔中心店）运营团队在沪倾力打造，以瓷文化为特色，以“瓷耕四季，颂味江西”为主题的精致江西菜—悦江瓷耕颂餐厅（前滩店）新店已正式开业，为上海消费者寻味江西又增加了一个好去处，本次市集将带来“莲花鸭血、广昌白莲烧仔排、赣味辣的跳”等招牌美食。2025年“必吃榜”上榜餐厅台南擔仔面·卤肉饭（老虹井路店）今年在吴江路上开出首家新品牌店—大洲99，本次市集将带来“宝岛味正浓，一口到台湾”的特色美食。
“怕上火喝王老吉”，本次市集活动现场抢先见证王老吉全球首发力作——“国际罐WALOVI”惊艳亮相！从中国经典到世界潮流，“中国王老吉”正式升级为“世界WALOVI”，开启品牌国际化新篇章。活动现场享受“热辣美食”的同时还可体验“冰爽凉茶”，让美味加倍。
黑珍珠、“必吃榜”、老字号非遗美食齐聚
一起来寻找家乡味道
本次市集活动上，2家2025年黑珍珠餐厅指南上榜餐厅—皖宴（苏河湾万象天地店）将带来安徽味道“手工自制白切、蒙城烧饼”，鲁采LU STYLE（新天地店）带来“沂蒙六味大煎饼、椒麻海鲜”。3家2025年“必吃榜”上榜餐厅—青花椒秘制烤鱼（光启城店）带来“招牌青花椒鱼”，贯贯吉·清真餐厅（浙江中路店）带来“手抓羊肉”，拉蒂娜·巴西牛排馆（陆家嘴旗舰店）带来正宗巴西烤肉。全国各地老字号和各省市驻沪办推荐宝藏美食等您来寻找家乡味，不仅有上海老字号老城隍庙小吃-宁波汤团店（豫园店）带来咬下去有“嘎嘣”声的“老上海葱油饼”，贵州老字号醉黔飨·非遗雅集馆带来竹叶粑特色小吃、山石榴（苏河湾万象天地店）带来的“贵州街头炸洋芋”，还有小唐将西安烧烤带来“长安油泼辣子冰淇淋、宝鸡擀面皮”，石泉家宴·陕南菜(陕西驻沪办店)带来“安康油渣饼配陕南手工剁椒”，陕西大厦·长安宴带来“秦镇米皮、芥末饸饹”，才众餐饮带来“江西炒米粉、麻姑贡粉”，凤礼宴带来“江西特色夜宵九宫格盒”。
活动现场福利多多
伴手礼免费领，参加集章抽限量周边大奖
本次活动期间，消费者“畅游逛吃三步攻略”可第一步通过大众点评App线上活动页领券后在市集现场兑换领周边伴手礼，第二步参与打卡活动集章、品尝特色美食、线上线下领取餐厅优惠券等更多宝藏玩法等您来挖掘，第三步完成市集打卡集满5枚印章后的可参与限量周边抽奖活动领取上海特色好礼。
转载请注明“来源：上海商务”
撰稿：服务业发展处
编辑：张瀚森
