闪闪新农人丨顾凤君：从“菜篮子”到“智慧园”，看“番茄姐姐”的创业路

在嘉定区安亭镇，百蒂凯农业生态园内，挂着露珠的番茄藤蔓恣意生长。阳光下，饱满果实泛起红黄相间的光泽，宛如漫天繁星，印证着顾凤君投身农业30年的坚守与荣光。

这位从四川农村走进上海滩，在菜市场起家的女性“新农人”，凭借着一股不服输的韧劲和一往无前的拼劲，一步步将百蒂凯打造成农业全产业链企业，让“黄渡番茄”等嘉定地产农产品重焕生机。

1995年，上海天山路紫云市场熙熙攘攘，20岁出头的顾凤君怀揣着对未来的憧憬，与丈夫宋胜利在此开启了卖菜生涯。

清晨四五点，当城市还笼罩在朦胧夜色中，顾凤君已穿梭在批发市场，精心挑选各类蔬菜，然后赶回菜场，将新鲜菜品整整齐齐码放在摊位上；傍晚收摊后，夫妻俩又拖着疲惫身躯去进货，为第二天的生意做准备。这样的生活虽然辛苦，可顾凤君从未抱怨，她总说，“既然选择了，就踏踏实实做事。”

凭借这份质朴和勤劳，顾凤君的菜摊积累起一批忠实顾客，周边餐馆也纷纷抛来橄榄枝。然而，好景不长，紫云市场因城市规划被拆除，顾凤君决定转型搞蔬菜配送。

没有了实体摊位束缚，她利用积累的客户资源，一单单接下配送订单，客户范围逐渐扩大，从街边小吃店到知名连锁餐饮，订单量稳步攀升。短短5年，顾凤君靠配送蔬菜赚得人生首个百万，在上海站稳了脚跟，用事实证明，干农业也能干出“金疙瘩”。

2005年，一场大型公益活动为顾凤君推开了通往农业新世界的大门。

彼时，顾凤君夫妇正为活动供应蔬菜。备餐时，美国主厨瑞查德因海鲜食材出问题而焦躁不安。不会英语的顾凤君读懂了这份焦虑，丈夫宋胜利毫不犹豫骑上摩托车，冲进铜川路市场，辗转多家摊位，买回了瑞查德急需的食材。

这份雪中送炭的热忱打动了瑞查德，他专程登门致谢，并带来一些蔬菜种子和创业新思路。他建议顾凤君打造配送团队，从源头抓起，种植优质农产品，创立品牌农业。那一刻，顾凤君眼前豁然开朗，“土地不仅能长蔬菜，还能长出梦想”。

说干就干，2008 年，顾凤君与丈夫注册了上海百蒂凯食品有限公司，创立了“百蒂凯”品牌，2010年又携手成立了上海百蒂凯蔬果种植专业合作社，在嘉定承包土地，开启种植基地运营。她将目光聚焦色拉菜，逐步拓展至净菜加工、冷链运输、餐饮配送等环节，构建起完整的农业产业链。2010年，百蒂凯更是凭借过硬的蔬菜品质，成为上海世博会西班牙馆和墨西哥馆的色拉蔬菜供应商，在国际舞台上崭露头角。

黄渡番茄，这一嘉定农业历史名片，承载着几代人的舌尖记忆。20世纪60年代，安亭镇黄渡地区凭借独特土壤和精细化管理，孕育出口感沙糯、皮薄汁多的优质番茄，种植面积一度突破千亩，黄渡番茄堪称农业“万元户”产品。

然而，随着工业化推进和蔬菜流通格局改变，黄渡番茄逐渐淡出市场。2016年，嘉定区为重振农业特色品牌，重启黄渡番茄种植计划。顾凤君接过这一重任，她联合上海市农业科学院专家，一头扎进田间地头，从改良土壤、选育良种到优化种植技术，经过无数次试验、失败、再试验，终于让黄渡番茄找回了那份酸甜交织、甜中有沙、沙中带糯的经典味道。

在百蒂凯的带动下，如今，安亭镇黄渡番茄种植面积近200亩，实现了标准化栽培与有机认证，重新回到市民餐桌。为提升黄渡番茄的知名度，嘉定举办了五届黄渡番茄文化节，并注册了“黄渡番茄”商标。精心设计的黄渡番茄卡通IP形象，正在面向市民征集名字，未来还将推出一系列周边文创产品，让传统农产品变身富有地域特色的文化符号，进一步拉近与消费者距离。

顾凤君也因此被大家亲切地称为“番茄姐姐”，随后她便注册了“番茄姐姐”商标。她希望，未来可以搭乘电商的“春风”，进一步提升黄渡番茄的品牌影响力和亲和力，充分展现黄渡番茄的地域特色和历史文化底蕴，打造安亭镇农业产业的新名片。

在顾凤君眼中，农业绝非传统印象中“面朝黄土背朝天”的落后产业，而是科技含量和附加值更高的现代都市型农业。“要科学种植，要学习最前沿的技术，更要研究市场需要，不能埋头蛮干。”在顾凤君看来，仅凭一腔热血蛮干苦干是远远不够的，还需要智慧和科技的辅助。

百蒂凯农业生态园内，连栋大棚、单体大棚整齐排列，集约化育苗工厂、先进灌溉系统一应俱全。功能区划分明确，叶菜区、茄果区、采摘区、体验区等各展其能。占地1万平方米的生态园农业展示中心内设有滴灌技术、无土栽培、植物工厂等现代高效农业技术的种植展示区，如巨型南瓜、名贵兰花以及丰富多彩的蔬菜农产品等上百个品种。位于外冈镇周泾村的蔬菜基地作为上海市蔬菜生产“机器换人”示范基地，引入了一系列农机设备，提升了生产效率。

为了更好地掌握“源头”，把控蔬菜的品质，实现“闭环式营养自给”的农业模式，顾凤君先后前往日本、荷兰学习，钻研农业生产知识与技能。此外，基地菜园已通过权威机构的有机认证，严格禁止使用任何化学合成物质，有效防止了农业面源污染，使周边环境生态化、生物多样性得以增强，极大地改善了区域周边的整体生态环境。“我希望百蒂凯可以走出上海，面向全国，成为有机行业的标杆，让每个人吃到健康、平价的有机蔬菜。”

如今，百蒂凯已经是一家专业从事有机蔬菜生产、加工和销售的综合性公司，集规模化、设施化、产业化于一体，拥有种植生产、包装加工、净菜加工、配送及销售一体化作业的经营模式，拥有自营基地2000余亩，设立了蔬菜加工厂两处计10000平方米左右，蔬菜配送中心一处2000平方米左右，西郊批发门市部四处及1056亩农文旅现代农业园区，形成了以色拉菜为主、香料菜为辅的品类体系。基地种植的蔬菜种类多达80多种。

更令人称道的是，百蒂凯积极探索三产融合新模式，打造集农耕体验、科普教育、休闲观光于一体的农业旅游项目。共享菜园里，孩子们亲手播种、浇水、收获，感受生命成长的奇妙；农业知识讲座、亲子活动、丰收节等轮番上演，让市民在亲近自然中了解农业魅力。同时，百蒂凯还在创建生态循环示范基地，将菜皮转化为有机肥料，构建起鱼菜共生系统，实现废弃物资源化利用。

顾凤君深知，女性是农业发展不可或缺的“她力量”。在百蒂凯，女性员工占比高达60%，她们参与种植、管理大棚、开拓市场，用实际行动打破性别偏见，撑起企业发展半边天。

顾凤君常鼓励姐妹们，“农业天地广阔，只要肯努力，女性一样能干出大事业”。她计划建立更专业团队，吸引更多妇女同胞投身农业，为她们提供技能培训和晋升机会，让她们共享农业发展红利，过上富足生活。

为回馈社会，百蒂凯积极参与云南姚安扶贫及嘉定区乡村振兴示范村建设，带动当地百户贫困户就业，发展蔬菜产业超2000亩，年创收超3000万元，为乡村振兴注入强劲动力。

顾凤君还致力于让农业走进校园，与学校合作研发“学农”项目。

她利用5G大数据和信息化技术，打造可复制推广的教育模式，让学生有机会深入接触农业，了解从田间到餐桌的全过程，激发他们对农业的兴趣与热爱。

她坚信，“农业需要新鲜血液，只有让孩子们从小接触农业，才能培养出更多优秀农业人才，让农业发展之路越走越宽”。通过这种教育融合方式，顾凤君希望在孩子们心中播下农业梦想的种子，未来收获一片充满活力的农业新天地。

从菜场摊主到农业企业家，顾凤君用30年时光书写了一段农业传奇。她凭借敏锐市场洞察力、坚韧不拔意志和勇于创新精神，在农业领域闯出了一片天地。顾凤君常说：“农业是一片充满希望的田野，只要心怀热爱、脚踏实地，就能在这片土地上绽放光彩。”

未来，“番茄姐姐”还将继续助力农产品高质量发展，带动更多农民增收致富，深挖农业文化内涵，推动农业与科技、教育、旅游深度融合。“我希望农业能成为令人向往的产业，乡村能成为安居乐业的美丽家园。我会继续怀揣梦想，与万千农人携手共赴星辰大海。”顾凤君说。