炎炎夏日,热浪滚滚,食欲也仿佛被这高温悄悄“藏”了起来。但在临汾路391弄社区食堂,却有着一股治愈夏日食欲不振的“魔力”——这里以“一碗养生粥、食疗汤”为主题,为居民们送上了清凉又暖心的夏日味道。
上午九点多,走进食堂,
降暑新菜品
的香气便扑面而来,大厨们、阿姨们正为了当天的午餐忙得热火朝天。精心熬制的苦瓜黄豆排骨汤
是食疗汤里的 “明星选手”,苦瓜的清爽中和了排骨的醇厚,黄豆在汤里吸足了汤汁,一口下去,清热解暑又滋养;还有豌豆绿豆粥
,软糯的米粥里,豌豆的清甜和绿豆的清凉交织,每一口都带着沁人心脾的舒爽。为居民的夏日餐桌增添了健康选择。临近午饭时间,不少居民早早地来到食堂内,井然有序地排起了队伍。响油鳝溪、茭白炒肉片、油豆腐塞肉……各种地道本帮佳肴整齐排列在取餐台上,荤素搭配,色香味俱全。
食堂董大厨介绍道,“自从食堂启用以来,这里便成为了周边老人每日相聚的温馨之地,平均每日有400多位老人来此用餐,享受着实惠而美味的餐食。”
食堂里酸甜口的菜品能唤醒沉睡的味蕾,开胃辣的菜系则能带来酣畅的满足感,就连清凉冷面也安排得明明白白。无论是偏爱清淡还是喜欢重口,居民们都能在这里找到合心意的那一口,再也不用为夏日吃什么而犯愁。
更贴心的是,食堂还为就餐居民
免费提供绿豆汤、大麦茶等饮品
。这些充满心意的菜品和饮品,搭配着美味的菜品,简直是夏日里的绝佳搭配,很快俘获了居民们的心。大家围坐在一起,品尝着可口的饭菜,喝着清爽的饮品,纷纷称赞:“这排骨汤熬得真入味,夏天喝太舒服了!”“绿豆粥软糯香甜,孩子都能多吃一碗饭。” 新菜品广受好评,居民们的交口称赞,是对食堂最好的肯定。这个夏天,这里不仅是吃饭的地方,更是居民们躲避酷暑、寻找美味的暖心港湾。
据悉,2017年临汾路391弄社区食堂作为街道首家社区长者食堂正式对外营业,可同时容纳80人用餐,每日提供早、中、晚三餐,同时还有点心时刻,早餐不少于20个品种、午餐和晚餐不少于30个菜品,食堂拥有专业的营养师,菜品坚持减油、减盐、减糖为主,贴合老年人口味,2024年被评为“上海市养老服务健康食堂”。鲜肉大包、红烧大排等明星产品,物美价廉,深受老百姓喜爱。每逢传统佳节,食堂都会免费赠送特色点心,如青团、粽子、月饼、重阳糕、腊八粥等,让每一位来食堂就餐的老人感受到家的温暖与关怀。
此外,社区食堂还配备送餐服务,每天食堂饭菜做好后,工作人员们第一时间将饭菜进行打包处理随后送至小区助餐点。“有了助餐服务,在‘家门口’就能吃到热乎的饭菜,老贴心了!”来取餐的居民不禁竖起了大拇指。
目前,临汾路街道辖区内有四家社区食堂,以贴心的服务,实惠的价格和美味的菜肴,为周边的居民提供便捷、温馨的用餐服务。目前社区食堂支持多种支付方式(银行卡、支付宝、微信、现金等)就餐。居住地为静安区的老年人,申请“老年人助餐服务”事项并经审批通过后,持绑定银行卡,用餐结算时可享受8.5折优惠。