入选市级项目！闵行这里葡萄“花样经”多

科技+鲜果

打造都市“轻养生”爆款

“目前，企业现有葡萄园面积约10亩，引进12个葡萄品种，预计明年进入丰产期。”上海荟生汇色农业科技有限公司总经理顾惠明说道。此次科技小院的建设，将聚焦低碳种植技术研究、葡萄深加工产业链延伸及科普教育推广，探索“科技+农业”的多元价值。

据悉，科技小院于今年三月开始试运营，其独特之处在于小院的多元功能。它依托上海交通大学葡萄与葡萄酒科普教育基地的科研优势，在上海交通大学专家团队的帮助下，打造集品种选育、栽培技术、葡萄酒酿造于一体的科普平台；同时通过“人文荟萃、秀外汇中”的区域IP打造，推动农文旅深度融合。

小院位于浦江镇汇中村，院门口挂着一块木质门牌，上面写着小院的名称“荟社”二字。顾惠明介绍：“小院名字‘荟社’取自企业原名‘荟生汇色’的谐音，念起来朗朗上口，与汇中村的‘汇’相呼应，将品牌故事与本土文脉自然融合。”

走进院子，一排画着彩绘的木桶沿着墙根“排排站”，为小院增添了不少艺术气息。屋内，玻璃瓶中清澈透亮的液体正散发着淡淡果香，这便是“荟社”联合上海交通大学“上交红”团队、汇中村共同推出的“纯天然葡萄自流汁”。

这种采用欧美高端葡萄酒工艺的“自流汁”（Free Run），通过葡萄破碎后自然重力滴落，全程无压榨、无酒精、未发酵，保留了葡萄最纯净的果香与营养。“出汁率仅30%，是真正的‘滴滴精华’。”顾惠明介绍，目前产品选用在云南优质种植区与汇中村葡萄园种植的两种特色葡萄。水晶葡萄自带阳光玫瑰般的花香与清甜，高原粉红葡萄则带着莓果与金银花香，用它们做成的这款产品已成为都市消费者追捧的“轻养生”饮品。

从苗到汁

小葡萄“转”动大乡村

“汇中村绿树环绕、生态优良，我们选中了这里，那便要与村庄共成长、同富裕！”顾惠明表示，科技小院落户后，以葡萄为IP，在汇中村迈出了创新实践的步伐。

据悉，今年4月初，“荟社”联合汇中村村委会开展圆叶葡萄免费赠苗活动，向16位村民送上一年期幼苗，并邀请专家团队现场教学。“这些葡萄苗2026年就能结果，我们定期来指导修剪、施肥，让村民在家门口就能学技术、增收入。”如今，汇中村的田间地头已悄然冒出葡萄秧苗的新绿，为乡村注入了鲜活血液。

同时，“荟社”还发布了“管家”“大厨”“网红主播”的招募，工作时间集中在周末，村民们纷纷踊跃报名。“不用离开村子，周末来‘荟社’当‘管家’，既能照顾家里，每月还能多挣一些钱！”村民揭阿姨笑着说。这种“左手务农、右手兴业”的模式，让村民从旁观者变成了乡村振兴的参与者。

此外，以葡萄自流汁为纽带，“荟社”将联动汇中村推出系列文旅体验：在葡萄园里亲手采摘圆叶葡萄，在科普课堂学做葡萄酒DIY，到河畔烧烤垂钓，搭配田园土菜与自流汁，形成“葡萄采摘+自酿DIY+田园休闲”的文旅闭环。

“我们想让城市人在这里找到乡愁，让村民从‘卖葡萄’变成‘卖体验’，让汇中村的‘葡萄IP’越擦越亮。”顾惠明说道。未来，科技小院“荟社”将继续优化自流汁工艺，开发更多葡萄深加工产品，让“汇中村葡萄”成为浦江乃至闵行的特色名片。