在虹湾菜场的水果区,无籽麒麟西瓜被摆放在最显眼的位置。这种西瓜个头适中,表皮墨绿带有深色条纹,切开后果肉呈鲜红色,几乎看不到黑籽粒。摊主介绍:“麒麟西瓜皮特别薄,甜度高,汁水丰盈,尤其是冰镇后口感更佳。”
夏天吃西瓜不仅能清热解暑、补充水分,还富含钾元素。目前,麒麟西瓜价格稳定在每斤3元左右,日均销量巨大。
一旁的新疆哈密瓜吸引了不少顾客驻足,经过市民们的购买已所剩寥寥。这种八六王哈密瓜表皮呈淡黄色,网纹清晰,切开后果肉金黄,质地细腻。摊主告诉记者:“新疆昼夜温差大,糖分积累足,八六王哈密瓜甜度能达到16度以上,冰镇后吃起来像冰淇淋。”
一位正在选购的市民张女士告诉记者:“我每年夏天都会买新疆哈密瓜,孩子特别喜欢,而且它富含维生素C和膳食纤维,对消化也有帮助。”目前,该品种哈密瓜售价为每斤4.3元,价格实惠、供不应求。
要说“夏日水果大王”,水蜜桃当仁不让。摊位前,来自阳山和南汇两个产地的桃子各具特色。阳山水蜜桃色泽红润,表皮略带绒毛,轻轻一捏就能感受到果肉的柔软。摊主介绍:“阳山桃熟透后可以用吸管直接吸汁,甜度很高,适合喜欢软桃的人。”
而南汇本地水蜜桃颜色更深,接近深红色,口感微脆,甜度同样出众。摊主补充道:“南汇桃更适合喜欢带点嚼劲的消费者,而且存放时间比阳山桃稍长。”两种水蜜桃均富含果胶和维生素A,具有润肺养颜的功效,目前阳山水蜜桃售价在每斤15-20元之间,南汇水蜜桃为每斤6.8元。
今年新上市的山东油蟠桃成为市场里的“新贵”,被称为夏日“黄金果”。这种桃子外形扁平,表皮光滑无毛,通体金黄透亮。油蟠桃结合了油桃的脆甜和蟠桃的多汁,硬吃爽脆,放软后爆汁,咬下去满嘴桃香,特别受欢迎。山东油蟠桃目前零售价约每斤9.8元。
葡萄摊位上,来自杭州湾的巨峰、兰梅、奶油葡萄和阳光玫瑰组成“紫色与绿色阵营”。巨峰葡萄颗粒饱满,紫黑色外皮包裹着酸甜多汁的果肉;阳光玫瑰则呈青绿色,晶莹剔透,带有淡淡的玫瑰香气。
据介绍,巨峰适合喜欢酸甜口的,阳光玫瑰更甜,几乎没有酸味,小孩老人都爱。同时,葡萄中含有丰富的多酚类物质,包括花青素等,能抗氧化。”目前,巨峰、兰梅葡萄售价为每斤9.8元,阳光玫瑰因种植成本较高,价格在每斤15元。
随着气温升高,夏日水果的销量仍在攀升。西瓜清爽多汁,哈密瓜冰镇如蜜,水蜜桃软糯香甜,油蟠桃脆嫩爆汁,葡萄酸甜诱人……每一款都让人难以取舍。
那么
哪一款才是你心中的
夏日水果大王?
这个夏天
不妨多选购一些水果
和家人一起
用味蕾感受这份甜蜜的清凉
记者:徐维晨
图片:徐维晨
编辑:徐维晨