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蝉联3年“必吃榜”的宝藏小店!门面不起眼,熟客追着吃

转自:今日闵行 2025-07-13 14:30:43

嗨,闵行

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不起眼的门脸,低调的招牌,却藏着惊艳味蕾的滋味。那些家门口的宝藏美食小店,最是抚慰人心,你最推荐哪一个呢?

在刚刚公布的“2025年大众点评必吃榜”名单中(点击查看:2025年“必吃榜”出炉,闵行17家上榜),梅陇有3家美食店上榜,并且它们都已蝉联三年这份榜单!三家店铺很多人都去吃过,来揭秘一下它们的经营故事吧~

经历改名,迁址

16年品控如一

还是“大成”水准

炎炎夏日里,烧烤、海鲜与啤酒的组合,总能把生活的惬意拉满。在上海烧烤圈,有一家店常被老饕们挂在嘴边——老板姓陈,小名叫“大成”,当年开的第一家店便以“大成”为名,凭着扎实的烤功和新鲜的海鲜,攒下了不少回头客。

来虽换了店名、挪了地址,变成了如今的“蚝酒量海鲜烧烤(南方商城店)”,但熟客都知道,那口焦香里的烟火气、海鲜入口的鲜甜劲儿,还有老板待人的热乎劲儿,一点没变。无论是夜幕下滋滋作响的烤串,还是冰镇啤酒碰撞出的清爽,都还带着当年“大成”的老味道,难怪新老顾客总爱往这儿跑,把这儿当成夏日里的宝藏据点。

“蚝酒量海鲜烧烤”是典型的大排档经营模式,烟火气十足。走进店内,熟客们会热情地喊着“大成,来点烧烤”“大成,加串烤年糕”,那种熟悉、热情的感情维系,是顾客与老板之间16年不变的双向奔赴。

陈老板是厨师,也是美食爱好者,他对店铺内的品控把关格外严格。“食材要新鲜,调料也要真材实料,当天的用料一定当天用完,用不完的也会处理掉。”他强调,“我的原则是,自己看不上眼的菜品,坚决不上客人的餐桌。”在他的坚持下,店铺出品的美食一如既往保持稳定,现在的“蚝酒量海鲜烧烤”已经连续三年登上“大众点评必吃榜”。

来到店内一定要吃的美食,有带子、蒜蓉生蚝、烤馒头片、烤年糕,这4道菜基本上桌桌必点。“大成做的蒜蓉,我感觉无人能比,在外面再也吃不到这个味。”一位老顾客热情地介绍。有熟客们表示:“约好朋友撸串聊天,一定就来这里,吃好几年了还没踩过雷。”

美食打卡指南

营业时间:每日15:30—次日凌晨2:00

地址:沪闵路7398号118室(距地铁1号线莲花路站1口步行330m)

味鲜,肉香

小本经营,货真价实

2019年,厨师出身的李培增决定开“一家小本生意的美食小店”,因自己是潮汕人,也喜欢做牛肉,所以店铺就选择主做牛肉。

啊增今牛·潮汕牛肉(梅东市场店)店铺面积不大,位置也稍显隐秘,凭借“货真价实,味道鲜美”的实力,开业后吸引了不少“回头客”。顾客们口口相传,生意日渐红火。“牛肉品质一定过关了才会使用,好的食材才能做出食物的鲜美,让食客们百吃不厌。”李培增说道。

2023年,店里的“回头客”在“大众点评必吃榜”的推荐名单上推荐了“啊增今牛·潮汕牛肉”店,得到不少点赞助力,最终成功将该店入围名单。“最开始入围我都不知道,也不知道这个榜单,还是顾客告诉我的。”李培增坦言,他和家人不懂运营和营销,店铺也是大众点评的工作人员帮忙注册才有的现在的网店。在不运营、不营销的情况下,该店连续三年入围“大众点评必吃榜”。

顾客们必点的美食,有牛肉粿条、牛杂粿条以及吃火锅必点的新鲜牛肉。这两年店里新增部分菜品,干炒粿条、清蒸生蚝等菜品也颇受欢迎。

美食打卡指南

营业时间:每日8:30—20:30左右

地址:镇西路梅陇二村梅东市场59号门面

专注做好烧腊、点心

好吃不贵,还能送亲友

同样连续三年上榜的匠心小厨(梅陇店),是“好吃不贵”的绝佳诠释。店里专注做烧腊和点心两样,却足以吸引不少人排队打卡。必点烧腊有豉油鸡、叉烧,必尝点心有红米肠、虾饺皇、烧卖等。

2020年,老板肖勇学成归来后在梅东市场内开了这家店,因食材新鲜、味道鲜美而受到周边居民的认可。“我们品质对标星级酒店,价钱比其他店还便宜,主打高性价比。”肖老板说,“这样的经营模式加上美味,得到回头客们的宣传,他们带朋友来吃或者打包分享,口口相传,吸引了不少客人来。”2023年店铺入围“大众点评必吃榜”后,再次吸引了不少顾客前来,还有电视台、自媒体等来拍摄宣传,匠心小厨随之“火”了。

店虽火,但品质丝毫不减,匠心小厨保证食材新鲜,坚持不用半成品。一位老顾客告诉肖勇:“我爱人做了胃全切除手术,每次打包你们的卤味,肠消化完全没有排斥反应。”这两年,为了给食客更多美味选择,店里也开始推出新菜,有顾客说:“我以前从来不吃鱼,但你做的油盐蒸笋壳鱼真不错,完全改观了对鱼的偏见,我能吃一整条。”

美食打卡指南

营业时间:每日10:00—20:00

地址:镇西路梅陇二村98号梅东市场67、68号门店

你最爱的美食小店还有哪些呢?

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供稿:梅小萱
编辑:石思嘉
初审:赵若楠
复审:林心怡
终审:徐雷冰

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