申城持续的高温天气
让不少老年居民的用餐问题面临挑战。
针对这一情况，芷江西路街道“百乐汇”静邻餐厅推出专项助老服务，15元优惠套餐、半价拼菜、免费绿豆汤等一系列贴心举措，让社区老人在酷暑中享受到清凉服务。这一创新做法不仅解决了老年人的实际困难，更展现了社区精细化服务的温度。
“清凉套餐”背后的精心设计
上午10点半左右，记者走进餐厅，凉爽的空调风迎面而来，与室外的酷热形成鲜明对比。记者注意到，这里的温度控制在26℃左右，既保证舒适又避免与室外温差过大。
墙上的电子菜单格外醒目：虾仁蒸蛋、清蒸鲈鱼、扬州干丝等近30种菜品琳琅满目，其中用绿色字体标注的菜品均为低糖、少油、少盐的清淡选择，更适合老年人的口味。
餐厅后厨呈现一派热火朝天的景象，师傅们在紧锣密鼓地准备午餐。与室外灼人的热浪不同，这里的“热火朝天”透着浓浓的烟火气与人情味。大厨们正在烹制当日的夏日菜品：手撕包菜在锅中清脆作响，番茄炒蛋散发着酸甜的香气，清蒸鱼保持着鲜嫩的口感。
11点整，各色菜品陆续被整齐地摆在了柜台上，供爷叔阿姨们挑选。
炎炎夏日，餐厅还特意熬好了绿豆汤，供食客免费取用，帮助消暑降温。此外，食堂开放了空调和风扇，让居民们可以舒心用餐。
半价菜、拼菜服务，满足不同需求
餐厅最引人注目的当数新推出的15元助老套餐。这份包含1大荤、1小荤、1素菜和米饭的套餐，由食堂统一配餐，方便老人快速取用。套餐虽然不与8.5折优惠同享，但每份都保证荤素搭配、营养均衡，让老人们在酷暑中吃上了实惠又清爽的“清凉饭”。
对于食量较小的老人，餐厅创新推出了“半价拼菜”服务，老人可以按需点餐，避免浪费。78岁的王老伯点了半份清炒虾仁和半份虾皮冬瓜：“夏天胃口不好，拼菜刚好合适，这样既不浪费，又能吃到更多种类。”
餐厅工作人员介绍，近期来就餐的老人明显增多，尤其是中午时段，不少老人结伴而来，吃完饭后还会在凉爽的餐厅里稍作休息，聊聊天再回家。
夏季高温对食堂菜品的新鲜度提出了更高要求，据了解，餐厅采取“少量多批”的烹饪模式，既保证产品的口感和新鲜度，也能较好地控制损耗。
餐厅负责人表示，近期高温持续，希望为社区老人提供一份便捷、健康、实惠的用餐选择。
推广更多社区养老关爱服务
在这个炎热的夏季，芷江西路街道用一餐餐“清凉饭”，为社区老人送去了实实在在的关怀。面对持续高温天气，芷江西路街道多措并举开展为老服务，通过各类贴心举措切实保障社区老年人安全度夏。
芷江西路街道通过系统化、多维度的服务布局，既解决老年人高温天的实际生活困难，又注重精神关怀，构建起“生活照料—健康防护—情感支持”的全方位关爱体系，切实提升社区养老服务的温度和品质。街道表示，下一步将根据老人的反馈继续优化服务，持续关注老年群体的需求，在高温季节提供更多贴心服务，让社区老人吃得舒心、过得安心。
记者：郁婷苈
图片：郁婷苈
编辑：梁慧
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